O frio chegou, e com ele a vontade de alimentos e bebidas quentes. Mas isso tem uma explicação:com temperaturas baixas, o corpo perde calor mais rapidamente. Com bebidas e comidas nos sentimos mais aquecidos por causa de um mecanismo chamado de condução: quando ingerimos alimentos, o calor deles vai para mucosas mais frias do organismo. O corpo também produz mais calor para conseguir transformar e digerir os alimentos. Por isso, nada melhor do que aliar uma necessidade com o ingrediente número 1 dos brasileiros, o café.