TABASCO® apresenta receita para o Dia do Cachorro-Quente

agosto 27, 2021

TABASCO®

O tradicional molho de pimenta sugere versão empanada com toque picante para a data

No dia 09 de setembro, é comemorado o Dia do Cachorro-Quente, uma verdadeira paixão entre os brasileiros. O lanche, que se popularizou nos Estados Unidos em meados do século 19, se espalhou pelo mundo todo, e ficou tão marcante a ponto de ganhar uma data própria. Lanche prático e rápido, o cachorro-quente tem versões infinitas e pode ser muito mais do que apenas o pão com salsicha.

Por isso, o tradicional molho de pimenta TABASCO® ensina o preparo de uma versão empanada - bem popular nos Estados Unidos – e, claro, com um toque picante usando o molho TABASCO® Original. Confira abaixo a receita completa:

 

Ingredientes:

  • 8 salsichas
  • Óleo vegetal - para fritar
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1 xícara de fubá amarelo
  • ¼ xícara de açúcar refinado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 xícara de leite integral
  • 2 colheres de sopa de molho TABASCO® Original
  • 1 ovo
  • Ketchup e mostarda a gosto

 

Modo de fazer:

  1. Seque as salsichas completamente usando uma toalha de papel e, em seguida, insira um espeto de madeira em cada uma. Reserve-as em uma assadeira forrada com papel toalha.
  2. Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande.
  3. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento e o sal. Bata o leite, o molho TABASCO® Original e o ovo em uma tigela média. Bata os ingredientes molhados nos ingredientes secos até incorporar.
  4. Transfira um pouco da massa para um copo e mergulhe as salsichas na massa, torcendo-as suavemente na mistura para garantir que fiquem totalmente revestidas.
  5. Segure no espeto e mergulhe a salsicha no óleo e segure lá por cerca de 5 segundos para endurecer a massa, depois frite, virando conforme necessário, até que a massa endureça e doure, cerca de 3 minutos. Transfira para um prato forrado com papel toalha para que fique bem sequinho.

 

TABASCO® - UMA FÁBRICA, UMA FAMÍLIA, UMA RECEITA

A icônica garrafa de TABASCO® é uma marca global exclusiva não apenas por sua onipresença, mas também por sua versatilidade, produzida em Avery Island, no estado da Luisiana – EUA, há 150 anos pela família McIlhenny, com apensas três ingredientes – sal, pimenta e vinagre.

O molho de pimenta instantaneamente reconhecido é encontrado em lanchonetes, restaurantes, assim como nos armários e mesas da cozinha das casas, e nas bolsas dos amantes da culinária em todo o mundo.

A linha completa de molhos de pimenta inclui TABASCO® Brand Original Red Sauce, Green Jalapeño Sauce, Chipotle Sauce, SWEET & Spicy Sauce, Habanero Sauce, Garlic Pepper Sauce, Buffalo Style Hot Sauce e Sriracha Sauce.  

Mais informações: tabascobrasil.com.brhttps://www.facebook.com/tabascobrasil  e  instagram.com/tabascobrasil.

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