Escolher bem os alimentos é essencial, sobretudo as frutas. Comprar morangos não é tão fácil como parece, por isso, a Adria, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, dá algumas dicas simples, capazes de deixar as receitas ainda mais gostosas. Confira:

• Na hora da compra, escolha os morangos mais perfumados. Geralmente, são os mais saborosos;
• Não se esqueça de observar o fundo da caixa. Normalmente, os mais bonitos são colocados em cima, enquanto os verdes ou estragados ficam no fundo da embalagem.

Após a compra, é necessário conservá-los adequadamente também. Saiba como:

• Disponha-os em uma só camada. Se os morangos não forem consumidos no dia da compra, arrume-os em uma travessa sem sobrepô-los.
• Conserve na geladeira, mas deixe em temperatura ambiente por 15 minutos antes de servir.
• Lave no dia em que for consumir. Não retire os cabinhos antes de lavar, para que os morangos não absorvam água e nunca os lave no dia anterior. Faça sempre a lavagem na hora do consumo.

Você perceberá que as dicas farão toda a diferença para que você faça uma escolha assertiva e conserve os morangos adequadamente, além de servir receitas deliciosas com morangos.

Agora, coloque as dicas em prática ao preparar um irresistível Gateau de Ricota e Tortinhas Due, que leva uma caixa de morangos, o detalhe que dará um sabor a mais à sobremesa.

Gateau de Ricota e Tortinhas Adria

Ingredientes:
500 g ricota em pedaços
4 ovos inteiros
1 xícara de açúcar
100 g manteiga
½ xícara de leite
1 embalagem de Tortinhas Due Trufa Adria + Geléia de Morango
1 caixa de morangos (200 g)
½ xícara de açúcar

Modo de Preparo:

- Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador. Quebre em pedaços 4 tortinhas Due e junte à massa e misture delicadamente. Coloque a massa em uma forma desmontável pequena (20cmde diâmetro).

- Arrume as tortinhas restantes sobre a massa, afundando metade da tortinha. Leve ao forno (médio) por 30 minutos, coberto com papel alumínio.

- Retire o papel e deixe por mais 10 minutos. Deixe amornar e leve à geladeira até o momento de servir.

- Leve ao fogo baixo os morangos com o açúcar, mexendo de vez em quando, até que os morangos cozinhem um pouco. Sirva sobre o gateau.

Dica do Chef: Se preferir sirva quente.

Rendimento: 10 porções

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Sobre a Adria

A Adria é uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do país. Pertencente ao portfólio de marcas da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, atua principalmente na região Sudeste. Presente no mercado brasileiro desde 1951 possui mais de 80 tipos de produtos (massas, biscoitos e torradas) e linhas reconhecidas pelo consumidor final como Grano Duro, Tortinhas, Plugados e Adria Plus Life.

Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos
Fundada em 1953, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3, integrando desde 2020 a carteira do ISE (Índice de Sustentabilidade Empresarial). Sua história começou ainda na década de 40, quando o comerciante e imigrante português Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE), expandindo sua atuação para todos o Brasil.

Detentora de marcas líderes, sendo as principais Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, a companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinhas e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks, bolos, mistura para bolos, cobertos de chocolates e torradas. Sediada em Eusébio (CE), é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país. É signatária do Pacto Global da Organização das Nações Unidas (ONU) e desenvolve diversas iniciativas ligadas aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

Atualmente, a M. Dias Branco possui 14 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo. Suas unidades possuem equipamentos de última geração, seguindo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas na fabricação dos demais produtos. A empresa conta com mais de 30 filiais comerciais estrategicamente instalados em diferentes Estados do País, o que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional, assim como em mais de 40 países em todos os continentes.