O Bal Harbour Shops escolheu Audrey Hepburn, que era a personificação da pura alegria e seu espírito radiante vive através de seus filmes e legado humanitário. Chique e glamourosa em um vestido Givenchy em “Sabrina” quanto em Capris e sapatilhas, Audrey Hepburn foi uma das poucas atrizes a ganhar um Emmy, Tony, Grammy e Oscar. Em 1989, a atriz icônica foi nomeada Embaixadora da Boa Vontade do UNICEF e passou a última parte de sua vida dedicada a ajudar as crianças mais vulneráveis ​​do mundo.

Já a musa da Lalique é Sarah Bernhardt, atriz de teatro francesa que estrelou algumas das peças francesas mais populares do final do século XIX e início do século XX, que inspirou algumas peças e joias de Lalique. Outras marcas e parceiros confirmaram sua participação na homenagem, como FENDI, Rene Caovilla, restaurantes Le Zoo e Makoto, Bal Harbour Village e The Ritz-Carlton, além de Bal Harbour em si ganhar manequins e vitrines com as instalações Fleurs de Villes.

A ativação Fleurs de Villes acontece também no The St. Regis Bal Harbour durante todo o mês de março. O hotel escolheu como musa Caroline Astor, personalidade de Nova York, para homenagear em diversos momentos.

Aclamado pela crítica e dirigido pelo Chef Makoto Okuwa, Makoto Bal Harbour reinaugura sua nova casa no Bal Harbour Shops, agora no terceiro andar. Considerado um dos japoneses favoritos do sul da Flórida, o novo local foi projetador pela designer India Mahdavi e, agora, consegue receber 244 pessoas em seus ambientes internos e externos.
 
Uma das novidades também é o terraço e o bar ao ar livre, além de um novo e exclusivo balcão de sushi com capacidade para 16 pessoas, onde será possível conferir de perto os preparos dos pratos. 

Com um layout interior e exterior contemporâneo e acolhedor, após dois anos de planejamento, a visão de Mahdavi ganhou vida com um espaço mais encantador e mágico para os clientes embarcarem na real experiência Makoto.
 
Para a designer, “Makoto é transcultural - reúne a brasserie francesa, o restaurante japonês e a típica lanchonete americana sob o mesmo teto, dando origem a uma ideia feminina de restaurante japonês, algo que não existe. Por isso, um esquema de cores suave e acolhedor de rosa coral, açafrão e sândalo, juntamente com flores enchem a sala e fazem você se sentir como se estivesse entrando em uma paisagem ao pôr do sol. Lado de fora, cadeiras e palmeiras nostálgicas da década de 1930 decoram o terraço”, conta a designer.
 
“Se os últimos dois anos nos ensinaram alguma coisa, é que um restaurante deve evoluir para continuar prosperando”, diz Stephen Starr, dono do Makoto.