Em sua sexta edição, o projeto “Experimenta! Comida, Saúde e Cultura” acontece em todas as unidades do Sesc São Paulo, com mais de 100 atividades envolvendo nutricionistas, chefs e pesquisadores, sobre escolhas alimentares adequadas e saudáveis

Degustação guiada: a diversidade brasileira com o chef Max Jaques. Crédito: Alexandre Schneider

De 15 a 23 de outubro de 2022, todas as unidades do Sesc da capital paulista recebem atividades do projeto “Experimenta! Comida, Saúde e Cultura”. Em sua sexta edição e com mais de 100 atividades gratuitas e para todos os públicos, o projeto busca promover a conscientização e o estímulo à alimentação adequada e saudável, incentivar reflexões e práticas a partir de conexões entre aspectos culturais, sociais, ambientais e de saúde, e ampliar a autonomia das escolhas alimentares. 

O Sesc Avenida Paulista recebe três dessas atividades, o bate-papo “Comida e Literatura”, a vivência “Degustação guiada: A Diversidade Brasileira” e a intervenção online “No meio da rua – Cidade Silvestre”, que ocupa o Instagram do Sesc Avenida Paulista nos dias 16 e 18 de outubro, com conteúdos a partir da “cartografia afetiva” da artista Laura Lydia, sobre plantas comestíveis encontradas no entorno da unidade. Tanto o bate-papo, quanto a vivência, são gratuitos, com a participação mediante retirada de ingresso 1 hora antes da atividade na Central de Relacionamento (2° andar). 

No bate-papo “Comida e Literatura”, dia 19 de outubro, às 19h30, o chef pesquisador Max Jaques e a escritora Denise Godinho, com mediação da jornalista Bel Moherdaui, conversam sobre a presença da comida brasileira na literatura nacional. Já na vivência “Degustação guiada: A Diversidade Brasileira”, o chef Max Jaques retorna, no dia 20 de outubro, agora para guiar uma degustação de ingredientes nacionais, discutir a relação dos brasileiros com a comida ao longo dos tempos e abordar a riqueza da nossa produção alimentar. 

MINI BIOS 

Bel Moherdaui é jornalista com 20 anos de experiência em publicações de grande circulação nacional, como Veja, Claudia e Vogue. Em 2018, assumiu a missão de criar a plataforma digital do Instituto Brasil a Gosto. Desde então, é a responsável por toda produção de conteúdo da entidade, incluindo redes sociais, vídeos, livros e projetos especiais. 

Denise Godinho é jornalista e criadora do projeto “Capitu Vem Para o Jantar”, em que pesquisa a simbiose entre a história da alimentação e da literatura preparando receitas citadas em grandes histórias. Escreveu o livro "Capitu Vem Para o Jantar", da Editora Verus, e atualmente produz conteúdo para a internet. 

Laura Lydia é formada em Artes Plásticas pela Unicamp e desenvolve trabalhos que trafegam entre o desenho, a gravura, a fotografia e intervenções urbanas, elegendo a relação entre cidade e espaço natural como motivo principal de investigação. Participou de exposições coletivas em espaços como Espaço Saracura, Galeria Gravura Brasileira, MARP, dentre outros. Neste ano participou da coletiva "Da Linha, o Fio", no Espaço Cultural BNDS, RJ) e como artista residente no Festival SESC de inverno, em Petrópolis (RJ). É responsável pelo projeto Ervas SP |Ocupação Elevado Costa e Silva", que recebeu em 2014 o prêmio Funarte Mulheres nas Artes. 

Max Jaques é chef de cozinha com formação em Patrimônio, Memória e Gestão Cultural. É pesquisador no Instituto Brasil a Gosto e, em nome da entidade, escreveu o livro Comida no Cotidiano, pela Editora Contexto. Ainda representando o Instituto, atua como membro do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo e do Comitê Assessor Externo da Embrapa Alimentos e Territórios. 

SERVIÇO 

Intervenção Online | No meio da rua – Cidade Silvestre 

Com Laura Lydia 

Quando: 16 e 18 de outubro de 2022.  

Onde: Instagram @sescavpaulista.

Bate-papo | Comida e Literatura 

Com Max Jaques, Denise Godinho e Bel Moherdaui 

Quando: 19 de outubro de 2022. Quarta, das 19h30 às 21h. 

Onde: Praça - Térreo. 

Classificação etária: Livre. 

Capacidade: 60 lugares. 

Ingressos: Retirada no dia da atividade, a partir das 18h30, na Central de Relacionamento da unidade (2° andar). 

Vivência | Degustação guiada: A Diversidade Brasileira 

Com Max Jaques 

Quando: 20 de outubro de 2022. Quinta, das 20h às 21h30. 

Onde: Café Terraço - 17° andar. 

Classificação etária: Livre. 

Capacidade: 30 lugares. 

Ingressos: Retirada no dia da atividade, a partir das 19h, na Central de Relacionamento da unidade (2° andar). 

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SESC AVENIDA PAULISTA

Avenida Paulista, 119, São Paulo

Fone: (11) 3170-0800

Transporte Público: Estação Brigadeiro do Metrô – 350m

Horário de funcionamento da unidade:

Terça a sexta, das 10h às 21h30.

Sábados, domingos e feriados, das 10h às 18h30.

Horário de funcionamento da bilheteria:

Terça a sexta, das 10h às 21h30.

Sábados, domingos e feriados, das 10h às 18h30

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