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32ª São Paulo Restaurant Week tem início nesta sexta, 19. Confira algumas casas já confirmadas
O maior festival gastronômico da América Latina abrange os mais variados tipos de gastronomia, com menus completos a preços fixos de R$54,90 a R$149,00
Imagem: Especialista em culinária mediterrânea, o restaurante Ecully é uma das casas confirmadas nesta 32ª edição da São Paulo Restaurant Week. Crédito: SPRW
Para deixar o público com água na boca e dar pistas dos menus incríveis que estão sendo preparados para a sua 32ª edição, a São Paulo Restaurant Week traz alguns nomes de casas já confirmadas para o festival. De 19 de abril a 19 de maio, o público poderá apreciar as delícias de mais de 150 restaurantes renomados da capital paulista e de diferentes cidades da Grande São Paulo, disponíveis em menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) a preços fixos de R$54,90 a R$149,00. São restaurantes com diversos tipos de gastronomia, como brasileira, italiana, argentina, mexicana, mediterrânea e japonesa, incluindo opções de pratos autorais para agradar todos os gostos e paladares.
Criado em Nova York e trazido para o país há 17 anos pelo idealizador da Brasil Restaurant Week, Fernando Reis, o objetivo do festival é gerar acesso aos amantes da boa gastronomia e movimentar o mercado em períodos de baixa sazonalidade.
Com duas edições por ano na capital paulista, a última São Paulo Restaurant Week, realizada no segundo semestre de 2023, reuniu 210 restaurantes e impactou 272.160 pessoas. “Foram vendidos 209.790 menus durante um mês. Isso rendeu mais de R$24 milhões de faturamento”, explica Fernando Reis.
Para quem aprecia a culinária italiana, casas como o Restaurante Abbraccio, o Buenas Carnes e Pastas, o Daje Roma, o Don Carlini e o Forneria Maiori já podem entrar no radar para um almoço ou jantar. Se a preferência for pela culinária japonesa, o público poderá contar com os menus week do Guinza Sushi, do Misoya Rámen e do Sassá Sushi.
A culinária contemporânea também não poderia ficar de fora da São Paulo Restaurant Week. Casas como Cuattro Estações, Ecully, Filomena Café Bistrô e Harrys Restaurante servirão menus completos com pratos ícones desta gastronomia. E para quem aprecia os sabores únicos da cozinha indiana e suas especiarias, o Atithi e o Bawarchi certamente não irão decepcionar.
Surpreender com os clássicos da culinária francesa, ficará a cargo do L'Entrecôte de Paris, do Philippe Bistrô e do Rendez-Vous, também confirmados nesta próxima edição do festival.
Com o tema “Revolução Vegetariana”, a 32ª São Paulo Restaurant Week convida os estabelecimentos participantes a também oferecerem opções sem carne em seus menus week. Especialista em culinária vegana e vegetariana, o restaurante Banana Verde também já está confirmado! "As casas participantes são criteriosamente selecionadas para que o público possa ampliar suas fronteiras gastronômicas, provar novos sabores e viver novas experiências. A escolha do tema, ligado ao vegetarianismo, foi pensada para que o público possa refletir sobre suas escolhas de consumo e seu impacto global", finaliza o idealizador da Brasil Restaurant Week.
Para garantir as melhores experiências, o festival conta com quatro categorias de menus no almoço e/ou jantar:
Tradicional: R$54,90 no almoço e R$69,90 no jantar.
Plus: R$68,80 no almoço e R$89,90 no jantar.
Premium: R$89,00 no almoço e R$109,00 no jantar.
Diamond: R$109,00 no almoço e R$149,00 no jantar.
A lista completa com os restaurantes participantes, os detalhes dos menus e os dias de participação de cada um deles estarão no site em breve. Acompanhe: restaurantweek.com.br e @restaurantweekbrasil.
Ação social
Além de estimular o mercado gastronômico, a São Paulo Restaurant Week também tem como um dos seus objetivos a transformação social. A cada menu vendido durante o festival, é estimulada a doação de R$2,00 para o Projeto Chef Aprendiz, que aposta na gastronomia como ferramenta para capacitar jovens entre 17 e 20 anos em situação de vulnerabilidade social. Na edição passada, por exemplo, os restaurantes que mais arrecadaram foram Camarões, Paellas Pepe e La Piadina. Saiba mais sobre o projeto em: chefaprendiz.com.br/sprw-
Serviço
32ª São Paulo Restaurant Week
Data: 19 de abril a 19 de maio
Saiba mais em: www.restaurantweek.com.br e @restaurantweekbrasil
Sobre a Restaurant Week
Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 17 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. Com o objetivo de criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, o festival movimenta e aquece o mercado gastronômico em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.
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Santa Helena Alimentos convida os consumidores a trocarem dicas sobre as melhores combinações do verão brasileiro
Ribeirão Preto (SP), dezembro de 2023 – A Santa Helena Alimentos colocou no ar uma campanha de verão cheia de brasilidade, ao som de bossa nova contemporânea, para estimular os brasileiros a aproveitar, relaxar e fazer as melhores combinações da estação. A marca pretende estimular os consumidores a produzirem bons momentos, dignos de um livro de memórias, compartilhando sugestões de programas e dicas dos petiscos que combinam com cada contexto.
A campanha mostra que o verão é um estado de espírito que o brasileiro assimila muito bem: seja na praia, no campo, na cidade, com a família, amigos ou pets. O mote “Santa Helena dá Verão” provocará a lembrança do amendoim como uma excelente opção de snack - saboroso e saudável - e alinhado aos objetivos desta estação. Marcas como Crokíssimo, Mendorato, Paçoquita e Cuida Bem compõem o portfólio da Santa Helena.
A campanha entra no ar em dezembro e se estende até o Carnaval. Além do filme publicitário, contará com ativação de marca especial na orla de Copacabana, um dos pontos mais disputados internacionalmente do verão do Rio de Janeiro, com espaço instagramável para fotos, degustações e brindes. Além do filme publicitário, haverá ativação em pontos de venda de referência em diversas praças e com comunicações nas redes sociais das marcas e por meio de influenciadores digitais.
A campanha elaborada pela agência Verbo, que tem como referência visual a construção de um sketchbook, é apresentada por uma brasileira que viveu bons verões e conhece bem as melhores combinações. Para ela não existe tempo ruim: estará na praia folheando um estiloso álbum de memórias gráficas, com fotos e desenhos, nos seus lugares prediletos, com suas pessoas e snacks favoritos.
Os desenhos e ilustrações do filme transmitem a leveza e a experiência lúdica da estação. A ideia é estimular o público a contar sua própria história nas redes sociais. Frases descontraídas e dicas de combinações e programas farão parte da narrativa.
“Snacks e verão são uma combinação perfeita. Queremos reforçar este match com uma homenagem ao verão brasileiro, que seja contemporânea, inspiradora e descontraída, gerando conexão com os nossos consumidores e abrindo o diálogo para que compartilhem seu jeito de curtir e suas combinações preferidas. Nossos snacks e o verão brasileiro têm algo poderoso em comum: Quem conhece, prefere, ama e não troca”, afirma Breno Carvalho, gerente executivo de marketing da Santa Helena Indústria de Alimentos S/A.
Para assistir ao filme da campanha, acesse o link: https://youtu.be/gtPe0_
Sobre a Santa Helena
Líder no segmento de doces e confeitos à base de amendoim, a Santa Helena Alimentos chega aos 81 anos em 2023 com aproximadamente 1,2 mil colaboradores em seu complexo industrial de 11 mil metros quadrados em Ribeirão preto (SP) e em sua beneficiadora de amendoim, com 146 mil metros quadrados, em Dumont (SP). Maior empresa do segmento de amendoim do país, a Santa Helena Alimentos responde por quase 25% do consumo do grão no Brasil. Em 2022, a Santa Helena Alimentos registrou crescimento superior a 20% em seu faturamento, em relação ao ano anterior. Entre as marcas de sucesso do portfólio da empresa estão Paçoquita, Mendorato, Amindus, Crokíssimo, Troféu e a linha Cuida Bem, de produtos saudáveis.
Site da Santa Helena | Santa Helena no Instagram | Santa Helena no Facebook
Paçoquita no Instagram | Paçoquita no Tik Tok | Crokíssimo no Instagram
 Campanha de Verão da Santa Helena Alimentos traz dicas para aproveitar a estação mais quente do ano Divulgação |
 Campanha de Verão da Santa Helena Alimentos traz dicas para aproveitar a estação mais quente do ano Divulgação |
Hellmann's estreia reality show de culinária com receitas de Natal que combatem o desperdício de comida
Com apresentação de Regina Volpato, competição ainda conta com Raul Lemos, Eloá Almeida, Clarisse Duarte e Diego Assalve (Receitas de Pai) como oponentes e Eleni Moreti, Edson Leite e Aline Guedes como jurados
São Paulo, dezembro de 2023 – Hellmann’s, marca de maionese nº1 do Brasil, já está em clima de fim de ano. Para celebrar as festas de 2023 com tudo, a verdadeira maionese vai promover uma competição entre chefs e influenciadores do universo da gastronomia. Eles disputarão entre si para definir quem faz os melhores pratos natalinos utilizando integralmente os ingredientes, evitando o desperdício de comida. Com episódios semanais que vão ao ar no Instagram de Hellmann’s, o reality show “Segunda Sem Desperdício - Desafio de Natal” acontece entre os dias 4 e 21 de dezembro e conta com a participação de Raul Lemos, Eloá Almeida, Clarisse Duarte e Diego Assalve como concorrentes. A competição ainda traz Regina Volpato como apresentadora e Eleni Moreti, Edson Leite e Aline Guedes como jurados. O primeiro episódio já está no ar na página da marca no Instagram.
O reality é mais um capítulo do movimento “Segunda-feira Sem Desperdício”, iniciativa de Hellmann’s que convida consumidores a fazerem do primeiro dia útil da semana um momento de transformar ingredientes que estão esquecidos na geladeira, mas ainda em perfeitas condições de consumo, em refeições saborosas. Desde julho de 2023, as redes sociais da marca recebem creators às segundas-feiras, dia mais propenso para o desperdício de alimentos nos lares, para ensinar receitas que aproveitam ingredientes e sobras de alimentos já disponíveis em casa que, junto ao sabor irresistível de Hellmann’s, são transformados em pratos que reduzem o desperdício de comida, principal causa endereçada pela marca não apenas no Brasil, mas em todo o mundo.
O conceito de aproveitar alimentos ao máximo foi mantido no “Segunda Sem Desperdício - Desafio de Natal” e os concorrentes terão não apenas que fazer receitas deliciosas para as festas de fim de ano, mas também usarem a criatividade para aproveitarem os ingredientes ao máximo. A cada semana um competidor é eliminado, até a grande final, em 21 de dezembro, quando o público se une aos juízes para escolher o grande vencedor.
Os participantes do desafio foram escolhidos por serem referência nos universos da gastronomia e das redes sociais e por serem figuras queridas pelo público, que podem inspirar as pessoas a mudarem de comportamento na cozinha, valorizando mais os alimentos quando se depararem com o próprio desafio de preparar as ceias de fim de ano.
Promoção
Além da competição que agitará as redes da marca, Hellmann’s traz mais presentes para seus consumidores neste Natal. Para deixar essa época do ano ainda mais gostosa, a marca realiza até 15 de janeiro a promoção “Celebrar com Hellmann’s é Tudo de Bom”, com mecânica do tipo “compre, junte selos e troque”, em que os consumidores podem ganhar itens de cozinha exclusivos e de tiragem limitada, como bowls, saladeiras e organizadores, que não apenas deixarão as refeições mais bonitas, mas também ajudarão os consumidores a armazenarem melhor os alimentos. Os participantes também concorrem automaticamente ao sorteio de uma (1) geladeira por dia até o final da promoção e ao sorteio final de R$ 500 mil. Para mais informações, visite o site hellmannstudodebom.com.br.
“Hellmann’s já está presente nas mesas de Natal e Ano Novo dos brasileiros há anos. Em 2023, nossa ideia é tornar o período das festas ainda mais especial, sem deixar de lado nossa principal causa: o combate ao desperdício de comida. Os brasileiros amam reality shows e programas de competição, então quisemos mergulhar nesse universo para incentivar as pessoas a valorizarem mais os alimentos, aproveitando-os por inteiro na hora de cozinhar para as celebrações”, conta a diretora de marketing de Hellmann’s no Brasil, Carolina Riotto. “Hellmann’s tem como propósito transformar o nada de mais em algo tudo de bom e nosso portfólio variado de produtos é perfeito para trazer ainda mais sabor para os pratos de final de ano”, completa.
A campanha “Celebrar com Hellmann’s é Tudo de bom” é idealizada pela agência Accuracy. Para conferir receitas deliciosas que dão uma nova chance aos alimentos, visite o site https://www.
Instagram: @hellmannsbr
TikTok: @hellmannsbr
Facebook: @hellmannsbrasil
Site: https://www.hellmanns.com.br/
Ficha técnica
Unilever (Hellmann’s)
Diretora de Marketing: Carolina Riotto
Gerente de Marketing: Guilherme Moraes
Coordenador de Marketing: Kaio H. Silva
Chef: Geovanna Pignatari
Accuracy
Campanha: “Celebrar com Hellmann’s é Tudo de bom”
CEO: Marcos Pirozzelli
CCO: Marco Centenaro
COO: Marcia Mandetta
Direção de criação: Lucas Souza
Direção de arte: Leonardo Marks
Redação: Roberto Wolvie
Planejamento: Aline Oliveira
Produção: Lucas Cestari
Atendimento: Amanda Martinez e Mayara Cappelani
Buena Onda
Diretora de Estratégia: Renata Guerra
Diretor de Operações: Lucas Valério
Diretor de Criação: Mauricio Oliveira
Diretor Criativo: Mark Daniel
Produção e Operação: Karla Muricy
Head de Conteúdo e Planejamento: Marina Tomaz
Estrategista e Redação: Júlia Fernandes
Redação e Gestão de Comunidade: Taciana Farias
Direção de Arte e Motion: Vitor Brandolt e Milena Luchini
Diretor de Fotografia e Captação: Kairo Marcel Lenz
Fotógrafo: Neto Ferraz
Edição de video: Eduardo Meneghelli
Teleprompter: Lucas Gustavo Araújo Martins
Diretor de Áudio: Rafael Costa Claro de Souza
Assistentes de áudio: Luciano de Setti Arza, Victor Hugo da Rocha Oliveira e Victor Volpi
Assistentes de câmera: Vitor Deamo Gusmão, Arthur Faria, Jean Philipe da Silva Soares e Markos de Lima Matos da Paixão
Make e Hair: Ivana de Jesus Santos
Assistentes de make e hair: Arielle Dantas Lopes e Karen Karina de Brito Antonio
Contrarregra: Rafael Tortorelli e Marcela da Silva Souza Lemos
Eletricista Chefe: Diogo Costa Carvalheiro
Assistente de Elétrica: Daniel Almeida Barnete
Maquinária Chefe: Rodrigo Augusto de Melo
Assistente de Maquinária: Weverton Rodinei da Silva Paes de Souza
Sobre a Hellmann’s
Criada em 1913 pelo imigrante alemão Richard Hellmann, Hellmann’s é uma das mais tradicionais marcas de maioneses, ketchups, mostarda e molhos para salada do mundo. Marca Unilever presente na vida dos brasileiros há 60 anos, Hellmann’s é a maionese mais vendida do país. Os produtos Hellmann’s são feitos com ovos de galinhas caipiras e óleos de fazenda sustentáveis. Além da verdadeira maionese, a qualidade Hellmann’s está nos demais produtos da marca, como maionese vegana, ketchup, mostarda, molho barbecue e molho para saladas.
Sobre a Accuracy
Comandada por Marcos Pirozzelli, a Agência Accuracy está no mercado de Produção de Conteúdo & Vídeo desde 2008 e de Live & Shopper Marketing desde 2011, atuando nas áreas de promoção, incentivo, eventos e ativações. Na agência, estratégia, criatividade, inovação e operação andam juntas em direção a um único alvo: resultados com eficiência e excelência. Atualmente, a Accuracy conta com 150 profissionais especializados nas disciplinas de Live e Shopper Marketing | Conteúdo e Vídeo, atendendo marcas como Unilever, Friboi, Seara, Heineken, Adidas, Natura, Avon, Heliar, Bic, Suzano, Ontex, Danone, Pernod Ricard, Blowtex, Pura Vida, Mars, SAP, Alpargatas, Itaú, Brasken, DPSP, FTD, Cargill, entre outras.
Japan House São Paulo promove exposição "NIHONCHA - introdução ao chá japonês" que apresenta as formas de apreciar o chá japonês
Inédita, a mostra desvenda o universo do chá japonês e propõe a adoção dessa bebida no dia a dia, apresentando desde as folhas até o chadō - a cerimônia do chá singular japonesa -, bem como utensílios utilizados para apreciar o chá, além de contar com um extenso programa de atividades paralelas
São Paulo, novembro de 2023 – Elemento emblemático da cultura japonesa, o chá verde quebra as barreiras do tempo e tem ganhado cada vez mais adeptos ao redor do mundo. A partir do dia 5 de dezembro, a Japan House São Paulo convida o público a mergulhar nesse universo na exposição “NIHONCHA: introdução ao chá japonês”, que tem entrada gratuita. Até 7 de abril de 2024, o segundo andar da instituição localizada na Avenida Paulista, apresentará um panorama sobre a produção do chá japonês (também conhecido como nihoncha), destacando amostras das variedades do chá, espírito do cha no yu, que reside no chadō, utensílios tradicionais e contemporâneos desenhados por designers nipônicos, além de uma casa de chá projetada por artista contemporâneo. Por meio de uma programação paralela composta por demonstrações de chadô, degustação e seminários, os visitantes terão a oportunidade de compreender um pouco mais sobre o chá japonês e obter diversas ideias de como ele pode ser adotado no dia a dia.
Sob a curadoria da Diretora Cultural da JHSP, Natasha Barzaghi Geenen e co-curadoria de Gabriela Bacelar, a exposição ainda traz de maneira inédita ao Brasil a primeira construção feita em madeira de impressão 3D do mundo, a casa de chá TSUGINOTE TEAHOUSE, projetada pelo arquiteto japonês Kei Atsumi e arquiteto francês Nicholas Préaud. Suas mais de 900 peças são feitas a partir de madeira de descarte e se fixam a partir de encaixes inspirados na arquitetura tradicional japonesa, permitindo que a construção se sustente sem uso de cola, pregos ou parafusos.
A mostra destaca também a cerimônia do chá, (chadō ou caminho do chá), uma tradição milenar que une arte, artesanato, arquitetura, paisagismo, filosofia, culinária, caligrafia, poesia, entre outros elementos. Dela, se origina a filosofia do “ichigo ichie” (que significa “cada momento ou encontro é único e valioso”), que representa o espírito do omotenashi – a hospitalidade japonesa – herdada até os dias de hoje no universo da cerimônia. Nessa parte da mostra, será apresentado a estética japonesa e o universo do wabi sabi, por meio de utensílios tradicionais que compõem a cerimônia, fornecidos pelo Centro Chado Urasenke do Brasil, que representa oficialmente a sua sede matriz Urasenke Foundation no Brasil, uma das principais escolas de chá do Japão.
“O nihoncha é um elemento que representa a cultura japonesa e faz parte do cotidiano: o ato de preparar e servir o chá representa um cuidado com o visitante que é recebido, uma pausa para que o tempo seja apreciado com calma, um momento de contemplação ou de convivência social. Além da importância desse elemento para a compreensão de tantos aspectos da cultura japonesa tradicional que se mantêm atuais, é usado também na culinária e na indústria de cosméticos, tendo estudos que apontam inclusive diversos benefícios em seu consumo. Nada mais apropriado, portanto, que apresentá-lo como a estrela de uma exposição da Japan House São Paulo”, explica Natasha.
O chá japonês (nihoncha)
Quando foi introduzido no Japão pelos monges budistas há 1.200 anos, a apreciação do chá era uma atividade limitada às classes mais altas da sociedade, mas aos poucos, foi sendo consumido pela população em geral tornando-se parte do cotidiano do país. Prova disso são os inúmeros modelos de chaleiras, xícaras e demais itens criados por designers e disponíveis no mercado, como por exemplo a chaleira elétrica i-PoT da Zojirushi Corporation, presente na mostra. Projetada para se adaptar até ao cotidiano dos mais idosos, ela envia um alerta para o familiar ou contato de emergência ao passar 24 horas sem ser acionada. “Nossa intenção ao trazê-la é justamente evidenciar como o chá está presente nesse dia a dia a ponto das pessoas se preocuparem se alguém passar um dia sem ligar a chaleira”, comenta a curadora.
O chá verde japonês (nihoncha) é servido sem açúcar ou adoçante para acompanhar a culinária nipônica, ajudando a realçar o sabor dos ingredientes ou para proporcionar sensação de frescor ao paladar após a refeição. Sua cor característica é extraída naturalmente da planta Camellia sinensis. A primeira seção da exposição se dedica a explorar como o cultivo das folhas de Camellia Sinensis demanda muito empenho e atenção dos agricultores, uma vez que a produção dos chás com mais umami – palavra que designa o quinto gosto do paladar humano –, varia conforme o local de plantio, irrigação, exposição ao sol, poda, a forma de cultivo, época da colheita e o método de processamento. Inclusive, a Camellia Sinensis estará presente em uma instalação botânica dentro da mostra.
O chá japonês é produzido de forma distinta do chá chinês ou do chá inglês: após a colheita, as folhas de chá ainda frescas são submetidas ao vapor para evitar a oxidação. Esse processo único cria aroma, sabor e cor particular do chá japonês. Depois, as folhas são enroladas e secas. Na segunda etapa de finalização, as folhas são peneiradas e cortadas. Depois, cada fabricante usa seu próprio método de secagem para realçar ainda mais o aroma e sabor do chá – esse processo é tão importante que é mantido em segredo pelas empresas.
A exposição traz ainda amostras das nove variedades do chá japonês fornecidas pela empresa Yamamotoyama. Cada variedade, todas originárias da mesma planta, possuem características no seu processamento que confere sabores distintos. Serão apresentados: Gyokuro (considerado o chá verde de qualidade mais alta devido à alta concentração de umami); Kabusecha (variação em que a plantação fica coberta por um período mais curto do que o tipo anterior); Sencha (o mais comum no Japão); Houjicha (obtido pela torra do Sensha em fogo alto); Genmaicha (fruto da mistura de arroz torrado com o Sencha); Mushisei-tamaryokucha (suas folhas vaporizadas não são moldadas de forma retilínea, conferindo um formato mais arredondado); Kamairisei-tamaryokucha (similar ao Mushisei, porém suas folhas são torradas); o Tencha (único chá que não tem a sua folha moldada, utilizado como matéria prima do matcha) e por fim, o mais conhecido ao redor do mundo, o Matcha (pó feito a partir do Tencha, utilizado também na cerimônia do chá).
Como forma de estender a experiência do público para além da exposição, a JHSP promoverá uma série de atividades paralelas durante todo o período expositivo como oficinas de preparo de chá japonês, edições de cerimônias do chá, e palestras sobre os efeitos do chá. Além disso, será oferecido também workshop em colaboração com a JETRO e abChá (Associação Brasileira do Chá), voltados para empresas. Dentro do programa JHSP Acessível, a exposição “NIHONCHA: introdução ao chá japonês” ainda conta com recursos táteis, audiodescrição e Libras.
Serviço:
Exposição “NIHONCHA: introdução ao chá japonês”
Período: 4 de dezembro de 2023 a 7 de abril de 2024
Local: Japan House São Paulo, 2º andar - Avenida Paulista, 52, São Paulo/SP
Horário de funcionamento: terça a sexta, das 10h às 18h; sábados, domingos e feriados, das 10h às 19h.
Entrada gratuita. Reservas online antecipadas (opcionais): https://agendamento.
Cooperação: Ministério da Agricultura, Florestas e Pesca, Centro de Chado Urasenke do Brasil, Japan Tea Central Public Interest Incorporated Association, NPO Nihoncha Instructor Association e Yamamotoyama Co., Ltd.
Sobre a Japan House São Paulo (JHSP):
A Japan House é uma iniciativa internacional com a finalidade de ampliar o conhecimento sobre a cultura japonesa da atualidade e divulgar políticas governamentais. Inaugurada em 30 de abril de 2017, a Japan House São Paulo foi a primeira a abrir suas portas, seguida pelas unidades de Londres e Los Angeles. Estabelecida como um dos principais pontos de interesse da celebrada Avenida Paulista, a JHSP destaca em sua fachada proposta pelo arquiteto Kengo Kuma, a arte japonesa do encaixe usando a madeira Hinoki. Desde 2017, a instituição promoveu mais de trinta exposições e cerca de mil eventos em áreas como arquitetura, tecnologia, gastronomia, moda e arte, para os quais recebeu mais de dois milhões de visitantes. A oferta digital da instituição foi impulsionada e diversificada durante a Pandemia de Covid-19, atingindo mais de sete milhões de pessoas em 2020. No mesmo ano, expandiu geograficamente suas atividades para outros estados brasileiros e países da América Latina. A JHSP é certificada pelo LEED na categoria Platinum, o mais alto nível de sustentabilidade de edificações; e pelo Bureau Veritas com o selo SafeGuard - certificação de excelência nas medidas de segurança sanitária contra a Pandemia de Covid-19.
Confira as mídias sociais da Japan House São Paulo:
Site: https://www.japanhousesp.com.
Instagram: https://www.instagram.com/
Twitter: https://www.twitter.com/
YouTube: https://www.youtube.com/
Facebook: https://www.facebook.com/
LinkedIn: https://www.linkedin.com/
Que tal preparar uns deliciosos Bolinhos de Açaí com Arroz para uma reunião saudável com amigos? Esta receita combina o sabor da polpa de açaí da Frooty com arroz de forma inovadora. Aqui estão os ingredientes principais:
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz cozido (150g)
- ½ cebola picada (90g)
- 2 dentes de alho picados (10g)
- 1 sachê de Frooty Açaí Polpa, descongelado (100g)
- 1 ovo (50g)
- 1 sachê de tempero em pó, sabor legumes (5g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110g)
- 1 colher (chá) de fermento em pó (2,5g)
- 1 colher (chá) de sal (2g)
- 1 colher (chá) de orégano (1g)
- 80g de muçarela cortada em palitos (3 x 0,5cm)
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes e amasse até obter uma massa firme.
- Modele pequenos bolinhos (40g) e recheie com um palito de muçarela.
- Frite no óleo quente até que comecem a dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
Rendimento: 15 bolinhos
Estes bolinhos são uma alternativa saudável e deliciosa para compartilhar com os amigos. A combinação do açaí com arroz vai surpreender a todos. Aproveite!
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CIDADE MATARAZZO CELEBRA O ANÚNCIO DO PRETA MARIA, NOVO RESTAURANTE ASSINADO PELA CHEF BELA GIL
O projeto tem previsão de lançamento para abril de 2024 e combinará os conceitos de regeneração do Complexo com culinária consciente inspirada na cultura africana
São Paulo, novembro de 2023 – A Cidade Matarazzo anuncia o Preta Maria, novo restaurante da talentosa chef Bela Gil em São Paulo. O menu será inspirado na culinária de países africanos e reforça o posicionamento da Cidade Matarazzo em fazer parcerias gastronômicas com alimentação saudável e consciente, com cadeia de produção ética e responsável. A colaboração representa o primeiro contrato assinado da segunda fase do pilar gastronômico do Complexo, que contará ainda com mais de 35 novos empreendimentos, entre cafés, lojas pequenas de serviço rápido, bares e restaurantes. "É com imensa satisfação e entusiasmo que anunciamos este futuro empreendimento gastronômico na Cidade Matarazzo. A colaboração com Bela Gil reflete nossa visão, que abarca os fundamentos do Complexo: regeneração, criatividade, longevidade e transformação, especialmente no campo da gastronomia. Estamos ansiosos para compartilhar os próximos passos com os amantes da culinária em São Paulo e no mundo,” declara César Antonelli, CEO da Mfoods, pilar gastronômico da Cidade Matarazzo. Com previsão de lançamento para abril de 2024, o restaurante presta homenagem à irmã da chef, a cantora Preta Gil. O menu vegano terá como inspiração receitas tradicionais da Nigéria, Benin, Costa do Marfim, Angola e Moçambique e enaltece alimentos comuns à diáspora africana no Brasil. O espaço terá o projeto arquitetônico assinado pelo arquiteto Guto Requena, reconhecido internacionalmente pelas obras inovadoras e tecnológicas. “O Estúdio Guto Requena convidou a arquiteta Gabriela de Matos para colaborar com a conceituação do espaço. Bambu, taipa, pedra e alta tecnologia como impressão 3D e design paramétrico são alguns dos recursos arquitetônicos abordados no projeto. Uma mistura de inovação, afetos e ancestralidade,” comenta o arquiteto. Mais detalhes serão divulgados em breve. Sobre a Cidade Matarazzo Localizada a poucos metros da Avenida Paulista, no bairro da Bela Vista, a Cidade Matarazzo é um complexo que combina as maravilhas da natureza com as conveniências e luxos da vida moderna, oferecendo experiências únicas de cultura, longevidade, hospitalidade, gastronomia, moda e beleza. A Cidade Matarazzo tem a sua essência voltada à arte, bem-estar, ancestralidade e, devido à sua grandiosidade, está sendo entregue em fases, com previsão de diversos lançamentos para 2024. O local apresenta uma nova forma criativa e consciente das pessoas verem e experimentarem o melhor e mais belo que o mundo tem a oferecer, se consolidando como um lugar para inspirar mudanças de hábitos e adotar práticas de regeneração. Conhecido como um dos maiores projetos privados de requalificação urbana com preservação do patrimônio histórico do país, o complexo foi inaugurado oficialmente em 2022 e conta com dez edifícios, incluindo prédios tombados, em um terreno de cerca de 30 mil metros quadrados. O projeto surgiu a partir da idealização do empresário francês Alexandre Allard que, em 2011, adquiriu o antigo Complexo Hospitalar Umberto I, conhecido popularmente por Hospital Matarazzo. Hoje o espaço abriga: o premiado Hotel Rosewood São Paulo, primeira unidade sul-americana da rede de hotéis de luxo; a Torre Mata Atlântica; um edifício corporativo que abriga a AYA Earth Partners, centro de negócios para empresas e organizações ligadas à economia verde; a Capela Santa Luzia, além dos restaurantes Le Jardin, Blaise e Taraz e dos bares Rabo di Galo, Emerald Garden Pool e Bela Vista Rooftop Pool – localizados dentro do hotel. Além da chegada de novas experiências gastronômicas, em breve o espaço inaugurará um centro cultural de classe mundial e receberá o primeiro Soho House da América do Sul. Cada componente do projeto Cidade Matarazzo é proveniente do Brasil e segue práticas ambientalmente responsáveis. A preservação e a busca por operações neutras em carbono impulsionam cada aspecto do desenvolvimento do Complexo, estabelecendo um novo padrão para projetos urbanos em todo o mundo. A criação contou com renomados profissionais, entre eles os arquitetos Jean Nouvel e Rudy Ricciotti; o designer de interiores Philippe Starck, além dos irmãos Campana, Levisky Arquitetos, Spol Architects, entre outros. Acesse o site da Cidade Matarazzo para ter uma completa imersão no complexo, seus serviços e experiências. Outras informações em Link
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aiqfome, delivery do Magalu, se diverte com Erick Jacquin e Inteligência Artificial em campanha de Black Friday
Restaurantes cadastrados na campanha terão direito a uma propaganda feita pelo renomado chef francês, criado com ajuda de Inteligência Artificial
Clientes ganharão cupom de desconto nas marcas do grupo Magalu, após qualquer compra no aplicativo até o dia 3 de dezembro
São Paulo, 21 de novembro de 2023 - O aiqfome, aplicativo de delivery do Magalu e maior plataforma do gênero no interior do Brasil, acaba de colocar no ar sua campanha de Black Friday para restaurantes e clientes. Para agitar as promoções, todos os estabelecimentos participantes da campanha terão direito a um vídeo de divulgação do chef Erick Jacquin.
No material, criado com ajuda de Inteligência Artificial, ele convida os “fominhas” — usuários do app — para conferir as ofertas, fala o nome do restaurante, a cidade onde ele fica e cita um prato destaque do cardápio. “Utilizamos uma tecnologia de IA generativa em grande escala para ajudar nossos restaurantes a terem um vídeo exclusivo como esse. Com isso, o aiqfome se tornou o primeiro marketplace do mundo a utilizar esta ferramenta para impulsionar o engajamento de cada um dos seus milhares de restaurantes e lobistas", afirma Marcelo Fernandes, diretor de marketing do aiqfome. “Vamos possibilitar que um pequeno restaurante de uma cidade do interior tenha um vídeo de uma celebridade super conhecida fazendo sua divulgação”.
Como uma figura mágica e cheio de carisma, Jacquin entra no clima da Black Friday do aiqfome estrelando a campanha “Orgulho da Promoción”. A brincadeira faz referência ao famoso bordão do chef, em seu português afrancesado, “Vergonha da Profissión”. Os materiais serão veiculados nas redes sociais e em outras plataformas digitais do aiqfome. O vídeo pode ser conferido aqui: ERICK JACQUIN NO MUNDO MÁGICO DO AIQFOME - BLACK FRIDAY 2023
Além das costumeiras ofertas com preços baixíssimos no app, os fominhas também ganham descontos em outras empresas durante a Black Friday do aiqfome. Após qualquer compra realizada via pagamento online, o cliente gira uma roleta virtual e pode receber cupons de desconto das marcas do grupo como Netshoes, Época Cosméticos, KaBuM!, Zattini, Magalu, Estante Virtual e no próprio aiqfome. “Sabemos que ao envolver todas as empresas do Grupo Magalu, aumentamos as possibilidades de vantagens para nossos usuários e é isso que queremos: entregar mais do que os nossos 6 milhões de fominhas esperam.
A Black Friday do aiqfome vai até 3 de dezembro. Os serviços do app estão presentes em mais de 700 cidades brasileiras, o que faz da plataforma o segundo maior aplicativo de delivery do Brasil.
O aiqfome está disponível para download na App Store e no Google Play. Para baixar gratuitamente no seu smartphone, clique no link: https://aiqfome.com/
Sobre o aiqfome
O aplicativo de delivery aiqfome foi o primeiro a surgir no Brasil, atua em mais de 700 cidades e é o 2º maior do país. Nascido em 2007, em Maringá/PR, faz parte do Grupo Magalu desde 2020 e compõe a vertical de food delivery. A empresa possui uma política de ganha-ganha, ou seja, o aiqfome só lucra quando lojistas e entregadores também lucram. As taxas praticadas pelo aplicativo estão entre as menores do mercado. Nascida, criada e operante no interior do Brasil, a empresa leva às pequenas e médias cidades um bom serviço e uma boa experiência de delivery para todos.
Sobre o Magalu
O Magalu é a empresa que está digitalizando o varejo brasileiro. Desde maio de 2011, a companhia é listada no Novo Mercado da B3. Nos últimos anos, fez diversas aquisições, consolidando sua presença nacional. Além de mais de 1.300 lojas, em 21 estados do país, o Magalu conta com mais seis marcas online (Netshoes, Zattini, Época Cosméticos, Estante Virtual e KaBuM!), 306 000 sellers em seu marketplace, e a plataforma de food delivery AiQFome. O App da companhia é acessado por mais de 47 milhões de usuários ativos mensais. Sua política de gestão de pessoas foi reconhecida com diversos prêmios.
Estreia: Silvero Pereira é o primeiro convidado do "Lambendo os Beiço", canal de entrevistas e gastronomia do Masterchef Leo Giglio
Ampliando os horizontes e mostrando sua versatilidade na cozinha, o Masterchef Léo Giglio lança seu canal “Lambendo os Beiço” no YouTube, nesta quarta-feira (15). Com participações de destaques nacionais e um bom papo, Giglio prepara para os convidados pratos afetivos que remetem suas infância, momentos marcantes e que tenham forte carga sentimental. O primeiro episódio tem como convidado especial o ilustre ator cearense Silvero Pereira. A direção do programa fica por conta do Léo Paiva, um dos grandes nomes do podcast nacional e responsável pelo “Nordestinos pelo Mundo”.
Léo Giglio recebe para o quadro, “Meu Prato Afetivo”, chefs de cozinha, influenciadores, cantores, atores, pessoas que tenham boas histórias para contar. “É uma forma de me conectar com outros tipos de público, conhecer mais sobre arte, gastronomia, moda, internet, e claro, cozinhar. Estou em um mundo completamente novo e diferente do que estava habituado, mas tem sido uma experiência incrível”, comenta Léo.
Além do ator Silvero Pereira, o Masterchef cearense também recebe nesse primeiro mês, o renomado chef de cozinha Edil Costa e o cantor de forró Tony Guerra. Com as gravações prosseguindo nos próximos meses, o desejo de Giglio é ampliar ainda mais a lista de convidados e aproximar o público de cada convidado que for ao programa contar sobre seu prato afetivo.
“O grande protagonista no Lambendo os Beiço são as histórias. Os convidados são um fio condutor para as conversas que os aproximam com o público e isso é lindo de assistir. Os episódios estão muito divertidos e garanto que além do aprendizado, também saímos de cada gravação com o bucho cheio. Então, quem assiste pode cozinhar, fazer a mesma receita e escutar as histórias”, comenta Léo.
Para a preparação dos pratos, cada convidado escolheu uma comida que tem forte apreço e se conecta com sua história através do paladar. Entre os pratos escolhidos estão mugunzá salgado com toucinho e fava, galinhada e macarronada com carne moída.
Serviço:
Programa: Lambendo os Beiço
Lançamento: 15 de Novembro de 2023
Inscreva-se no canal: https://youtube.com/@
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Chef Gizelle Becker Furlan lança o livro "TerrinesdaGi"com união de ingredientes, sabores e texturas
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