20 de agosto de 2021 – Nem só de salada vivem os veganos, nem precisa gastar muito dinheiro para adotar um estilo de vida mais saudável. Desmistificando esses e outros mitos, estreia no Woohoo na próxima segunda-feira, às 21h, o Cozinha Vegana com Fernanda Capobianco, programa que ensina receitas e dá dicas para quem não abre mão de refeições saborosas, nutritivas e fáceis de fazer.

Escritora e dona de uma confeitaria queridinha de astros internacionais em Nova York, a apresentadora especialista em alimentação saudável leva aos adeptos e simpatizantes da culinária sem ingredientes de origem animal receitas acessíveis e preparadas com alimentos naturais e orgânicos à base de vegetais, frutas, leguminosas e hortaliças.

"A culinária vegana é muito mais simples do que muitas pessoas imaginam. Nós somos o que comemos, e por que não colocar ingredientes frescos, saudáveis e deliciosos no nosso corpo?”, sugere Fernanda Capobianco, afirmando os bons resultados dos novos hábitos alimentares. “Melhora a digestão, ajuda na perda de peso e a ter uma pele mais saudável. Até o nosso humor muda pra melhor, sem contar que você vai gastar menos nas idas ao mercado”, garante.

No primeiro episódio, Fernanda Capobianco vai preparar uma deliciosa receita de moqueca de banana-da-terra com palmito acompanhado de uma salada de folhas, manga, abacate e tahine; um prato tropical, nutritivo e cheio de fibras.

“Eu espero que todos que estiverem assistindo se animem a cozinhar em casa, pois não há nada mais gostoso e saudável do que a comida caseira. O ato de cozinhar une as pessoas e a família; um simples ato de amor que muitas vezes vem sendo esquecido pelas rotinas corridas da vida moderna. Animadíssima para relembrar as pessoas de como a cozinha vegana é fácil, gostosa e acessível para todos!”, finaliza a apresentadora.

O programa Cozinha Vegana com Fernanda Capobianco estreia dia 23 de agosto e será exibido todas as segundas, às 21h, no Woohoo.

Vídeo de estreia: https://youtu.be/bnLZKP2am54

Sobre o Woohoo

O Woohoo é um canal de variedades focado em transformação e cultura para todos. Uma programação recheada de música, arte, gastronomia, viagens, comportamento, esportes, estilo de vida e muito mais para um público plural e vibrante, acompanhando o ritmo de um mundo que não se permite ficar parado. Está disponível na Claro (565 - HD e 65 - SD), SKY (191 - SD), Vivo TV (76 - SD), Oi TV (165 - SD) e operadoras independentes de todo o Brasil.

A iguaria exótica e comestível cresce em regiões de clima ameno e está ganhando cada vez mais espaço na gastronomia. São Roque possui o clima perfeito para seu cultivo, por isso faz parte das principais cidades produtoras desta flor, e, claro, o tradicional restaurante italiano, Cantina Tia Lina, desenvolveu pratos inéditos.

A alcachofra pode ser encontrada em alguns supermercados ou feiras. Ela tem preparo simples e pode ser consumida de diversas formas: cozida, em salada, assada, empanada, como molho, enfim uma infinidade de opções. Além de saborosa, a flor traz diversos benefícios para a saúde, como: diminuição do colesterol, previne diabetes, controle da pressão alta, entre outros.

A chef Carol Góes, apresenta três pratos fáceis de preparar, saborosos e saudáveis: Alcachofra ao Alho e Azeite, Alcachofra Recheada e Alcachofra ao Vinagrete.

Para finalizar esta experiência gastronômica, a Cantina Tia Lina conta ainda com uma saborosa sobremesa, que têm a iguaria como ingrediente principal: a Alcachofra Crocante.

“O Festival de Alcachofra é uma ótima opção para as famílias que apreciam uma boa gastronomia com sabores únicos e saudáveis. Nosso desafio é sempre encantar os clientes e tornar o momento prazeroso, ainda mais nesse momento que vivemos, em que estar ao lado de quem amamos tem se tornado essencial, conta a chef Carol Góes.

Serviço Cantina Tia Lina:

Funcionamento: De terça-feira a sexta-feira, das 11h30 às 15h30 e de finais de semana, das 11h30 às 17h.

Endereço: Estrada do Vinho, km 10 – Canguera, São Roque
Telefone: (11) 4711-2018, WhatsApp (11) 9 9964-2780

Sobre a Cantina Tia Lina:

Fundada em 1999, pela filha de italianos, Lina Sgueglia Góes, a Cantina Tia Lina, oferece pratos típicos da cultura italiana, num aconchegante ambiente familiar, localizado no km 10 da Estrada do Vinho em São Roque. Todo o seu cardápio é produzido com muito carinho e ingredientes frescos, sendo o acompanhamento perfeito para boas conversas. Além disso, o restaurante conta com um Empório, onde é possível encontrar diversos produtos, como patês, geleias, massas e assados do menu congelados e grande variedade de rótulos importados, devido à parceria com a Grand Cru, maior importadora e distribuidora de vinhos da América Latina.

Professora, bordadeira, criadora de conteúdo inspirador... Ayeska Hübner não teve uma trajetória linear até criar os primeiros pontos no bordado, usando a técnica de pintura de agulha. Sua história de criatividade e empreendedorismo pode inspirar muitas pessoas que desejam mudar de vida e encontrar um novo sentido para seu trabalho.

Formada engenheira agrônoma, Ayeska desejava mudar de ares tanto em sua vida profissional quanto pessoal após a conclusão de seu doutorado. A fotografia apareceu como primeira opção e inicialmente se mostrou bastante promissora. Entretanto, o ritmo acelerado de entregas e clientes ainda não era compatível com o novo rumo que ela queria para si. Mais do que uma nova profissão, Ayeska queria transformar seu estilo de vida, mas ainda não havia encontrado uma alternativa com a qual se identificasse.

Ao buscar uma atividade de criação manual para seu tempo livre, Ayeska retomou ao bordado de sua infância. Ela adquiriu os materiais básicos para começar, sem nenhuma pretensão além de se distrair, e, na primeira passada da agulha pelo tecido no bastidor, se encantou pela possibilidade de criar, modificar e ressignificar sua vida por meio das cores.

O que começou apenas como um passatempo mostrou-se uma oportunidade transformadora. A partir de sua primeira encomenda, para presentear um recém-nascido, Ayeska entendeu que a técnica de pintura em agulha, de muita sutileza e precisão, poderia ser um excelente diferencial para seu negócio.

Desde então, ela não parou mais. Ayeska criou sua marca própria – AH Bordado à Mão – e impressiona pela sutileza de seu trabalho: os pássaros, flores e frases parecem pintados fio a fio. E ela não passou por uma evolução apenas em sua carreira: logo depois de começar a bordar, Ayeska também se mudou de São Paulo para a pequena cidade de Heliodora, em Minas Gerais, morando em uma casa que apelidou de Nárnia.

A partir desse refúgio em meio à natureza, ela oferecia cursos online e produzia seus trabalhos por encomenda. Com a pandemia, a demanda pelo ensino de bordado aumentou muito: “Tive uma procura muito grande de pessoas querendo aprender a bordar para preencher o tempo ocioso do confinamento”, conta ela. Sem tempo para atender a todos os pedidos, ela pensou em um novo formato, mais flexível e dinâmico.

Ayeska Hübner lança o Curso de Pintura de Agulha, com inscrições abertas até a próxima quarta-feira, 25/8. Estruturado em 17 aulas, totalizando 9 horas de curso, ele é direcionado tanto a iniciantes quanto a pessoas que já sabem bordar. “O curso tem o propósito de mostrar que o bordado pode ser um hobby sim, mas também uma atividade de renda extra”, explica Ayeska. Com metodologia clara e didática simples, a bordadeira espera inspirar outras pessoas a empreender e espalhar a beleza e liberdade da pintura de agulha.

Serviço:

Curso de Pintura de Agulha, por AH Bordado à Mão – Ayeska Hübner

Curso de vídeo-aulas, 100% online e gravado. Acompanha apostila em PDF com o conteúdo de todas as aulas e materiais de apoio.

Investimento: R$ 477 à vista

Inscrições: https://cursoahbordadoamao.com.br/ (até quarta-feira, 25/8)

Instagram: https://www.instagram.com/ah.bordadoamao/