No Dia Internacional do Gamer, KITKAT® relança sabores inspirados nos elementos de League of Legends
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Para celebrar o dia desta casta com presença em diversos terroirs pelo mundo, sommelière da Wine propõe rótulos com características especiais
Originária da região francesa de Bordeaux, a Cabernet Sauvignon é uma das mais famosas e bem-sucedidas uvas tintas do mundo e é tão especial que tem um dia todinho só para ela: 30 de agosto. A espécie é famosa por se adaptar com facilidade a distintos terroirs e por produzir uma grande variedade de vinhos, desde exemplares com estilos jovens e descomplicados, até rótulos com mais qualidade e complexidade.
O principal diferencial da Cabernet Sauvignon pode ser observado ainda na videira: sua casca grossa e polpa pequena. A casca grossa ajuda a proteger a uva de variações climáticas, um dos motivos que viabilizam que seja cultivada em diferentes lugares no mundo, além de proporcionar maior concentração de sabores e taninos. Em lugares mais quentes como na Austrália, África do Sul e na Califórnia, pode ser encontrada em vinhos mais intensos, encorpados, com maior teor alcoólico, taninos macios e com destacadas notas de frutas negras. Já em lugares mais frios, como França, algumas regiões chilenas e norte da Itália, os vinhos costumam ter um corpo menos robusto, taninos mais adstringentes (aquela sensação de secura na boca) e herbáceo mais aparente.
De forma geral, os vinhos tintos produzidos a partir da Cabernet Sauvignon podem ser do tipo varietais, elaborados com uma única uva, ou blends, que é quando ocorre a mescla de duas ou mais uvas. Embora se adapte a diferentes terroirs e com isso suas características possam sofrer suaves alterações, em geral, são rótulos com cor profunda, bom corpo, acidez média para alta e taninos presentes.
Agora, que tal viajar o mundo com a rainha das uvas tintas e conhecer esta casta nos mais variados lugares? Thamirys Schneider, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo, sugere começar um “mochilão Cabernet Sauvignon” direto na origem dela, em Bordeaux, na França, em um passeio pela A.O.C Médoc, sub-região ao norte de Bordeaux, à margem esquerda do estuário de Gironde, conhecida mundialmente por seus vinhos de alta qualidade.
Château Plagnac A.O.C. Médoc 2018 é um Cru Bourgeois (classificação), ou seja, obedece às regras mais rígidas de cultivo dos vinhedos e vinificação, além dos regulamentos da própria região, respeitando as práticas que o crítico americano de vinhos James Suckling comentou sobre este exemplar: “Amora preta, cravo, casca, tabaco e alcaçuz no nariz. É encorpado, com taninos firmes e finos. Saboroso com agradáveis notas adocicadas de alcaçuz. Experimente a partir de 2023”. Além disso, é um tradicional corte bordalês que envelheceu 12 meses em carvalho francês proporcionando requinte, estrutura e complexidade.
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De Bordeaux viajamos direto para a Califórnia, EUA, onde há excelentes exemplares da Cabernet Sauvignon cultivada em um terroir com temperaturas mais elevadas. O Apothic Cabernet Sauvignon 2019 é um autêntico Cabernet Sauvignon californiano produzido pela vinícola Apothic, parte do portfólio da Gallo Winery, o maior grupo vitivinícola do mundo. Repleto de estilo, intensidade e taninos macios, proporciona um toque sedoso e marcante com seus aromas e sabores. Por garantir uma experiência prazerosa e única, este vinho recebeu 90 pontos da Wine Review Online em fevereiro de 2021.
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Próxima parada, hemisfério sul! Desembarcamos diretamente no Vale Central chileno para degustar o U by Undurraga Valle Central Cabernet Sauvignon 2020. A linha U by Undurraga é uma linha de entrada da renomada vinícola Undurraga que busca apresentar aos consumidores um vinho descomplicado, com um encantador buquê de aromas primários e satisfatório frescor. Este rótulo teve passagem por tanques de aço inox para manter as características naturais da uva, tendo um perfil jovem que exalta as características frutadas e os toques herbáceos da casta neste terroir. É uma excelente pedida para desfrutar socialmente com os amigos e acompanhar uma noite de pizzas!
Na sequência, nosso mochilão nos leva à Argentina, mais precisamente ao Vale do Uco, Mendoza, onde a Cabernet Sauvignon se adaptou bem. O Salentein Killka Cabernet Sauvignon 2021 produzido pela Bodegas Salentein com uvas cuidadosamente selecionadas de vinhedos no Vale do Uco, é um exemplar que passa seis meses em barricas de carvalho para arredondar o vinho e amaciar os taninos, sem perder as características naturais da casta. Sem dúvida, é um exemplar marcante que expressa com autenticidade a casta no terroir do Valle de Uco.
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Nossa última parada na América do Sul é em Sierra de Mahoma, San José, Uruguai, uma região litorânea, com clima temperado, paisagem rochosa, solo granítico e muita influência marítima. Os vinhedos passam por moderado estresse hídrico e suas raízes precisam ir muito fundo em busca de água e nutrientes, obtendo vinhos com muita fruta e notas minerais marcantes. O exemplar de destaque é o Viñedo Mar de Piedras Gran Bodegón Cabernet Sauvignon 2020, proveniente de vinhas de baixo rendimento - ou seja, menor produção e maior qualidade - e ainda passa nove meses em tanques de concreto para amaciar o vinho e ressaltar as características frutadas, os toques minerais e o frescor. O resultado é um Cabernet Sauvignon imponente assinado pela renomada vinícola Familia Deicas!
Continue com sua mochila, porque o próximo destino sugerido pela sommelière é Bonnievale Ward na África do Sul. O exemplar Bonnievale The River Collection Cabernet Sauvignon 2020 é para você que gosta de se aventurar no mundo do vinho e ter diferentes experiências, sair da zona de conforto e ser surpreendido. A vinícola Bonnievale Wines prospera em uma cultura de inovação, em que as uvas são cultivadas para criar vinhos consistentes e vibrantes numa região que apresenta grande amplitude térmica, o que contribui para a lenta maturação das uvas e, consequente, preservação de acidez e concentração de aromas e sabores. Este vinho chama a atenção pelos aromas marcantes de frutas pretas, tostado e um toque de couro, características muito peculiares que só esse terroir oferece.
Destino final, Riverina, sul da Austrália! A sugestão é um australiano de respeito, o Nugan Estate Third Generation Cabernet Sauvignon 2019, da região de Riverina em New South Wales, que possui a mais longa história vitivinícola do país. É um Cabernet Sauvignon que traz a praticidade da screw cap (tampa de rosca) e a personalidade no sabor marcante de frutas, pimenta e também chocolate devido à passagem por barrica americana. Trata-se de um vinho extremamente macio no paladar, redondo e muito saboroso. Possui o selo Vegan Friendly, ou seja, não utiliza proteína animal em sua composição, sendo muito apreciado por veganos.
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Aproveite essa viagem pelo mundo do vinho com a Cabernet Sauvignon. Permita-se conhecer e apreciar as mais diversas formas a casta da rainha das uvas tintas. Um brinde à Cabernet Sauvignon!
SOBRE A WINE
A Wine foi fundada em 2008, com a missão de conectar pessoas por meio da paixão pelo vinho. A empresa, que já nasceu online há 13 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil. A Wine está presente também no México, com o clube “Vino como quieras”. Além do Clube Wine, do e-commerce www.wine.com.br e do app Wine Vinhos, disponível para download na AppStore e Google Play, a empresa possui atualmente 17 lojas físicas no Brasil: quatro unidades na capital paulista, duas no Rio de Janeiro e outras 11 em Ribeirão Preto, Barueri (Alphaville), Campinas, Natal, Fortaleza, Goiânia, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Com a aquisição da Cantu Importadora, em 2021, a Wine se consolida como um player de peso no canal B2B que engloba off-trade (hipermercados, supermercados, minimercados, hortifrutis e mercearias) e on-trade (bares, restaurantes, casas noturnas, clubes e hotéis) e segue no caminho da omnicanalidade.
Cervejaria realiza Festival Gastronômico nos dias 26, 27 e 28 de agosto em comemoração aos 469 anos da cidade
Em comemoração aos 469 anos de São Bernardo do Campo, a cervejaria Madalena, localizada em Santo André, no Grande ABC Paulista, realiza Festival Gastronômico no Paço Municipal da cidade neste fim de semana, com início na sexta-feira, 26 de agosto, a partir das 17h, sábado e domingo, 27 e 28, a partir das 12h.
Para divertir o público, uma das principais atrações que a Madalena traz para o evento é a degustação de cerveja em voo cativo de balão a 20 metros de altura. No voo cativo, o balão fica ancorado ao chão por cordas, podendo subir e descer livremente, onde as pessoas desfrutam a paisagem e sentem a emoção de voar.
No cardápio, o melhor da comida de rua, como torresmos de rolo, comida da roça, porco no rolete, churrasco BBQ, comidas regionais, lanches artesanais do Busger, doces diversos, churros, além do chope premium Madalena, com diversos estilos como Lager Premium, Ipa, Double Ipa, Stout, Shandy Lemon, entre outros.
“Vamos celebrar o aniversário de São Bernardo do Campo em um megaevento preparado para toda a família. Estamos localizados no Grande ABC Paulista, tradicional polo industrial do Estado de São Paulo, com cidades que proporcionam muitas oportunidades e qualidade de vida. Ficamos muito felizes em participar dessa festa”, diz Renan Leonessa, gerente de marketing da Madalena.
A animação fica por conta de ampla programação musical, com diversas bandas. Confira abaixo:
Sexta-feira 20h: Pedra de Nego
Sábado:
12h30: Mamonas Diet Music
15h: Banda Black Jack
17h30: Arthur Hélio e os Lobos
20h: Deep illusions Guns N’Roses Cover
Domingo:
12h30: Banda Jet Set
15h: Electricall
17h30: Crazy Mary
20h: Lost Dogs Pear Jam Cover
O evento é preparado para que toda a família possa curtir com tranquilidade e conta com espaço kids e pet friendly.
A entrada é um quilo de alimento não perecível.
Serviço: Endereço: Paço Municipal de São Bernardo do Campo – Rua Samuel Sabatini, 50 – Centro |
 Divulgação |
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Ação vale de quinta (25) até segunda (29) direto na casa
Neste sábado (27) Curitiba recebe na Pedreira Paulo Leminski a turnê “Legacy of the Beast World Tour 22“ da banda Iron Maiden, uma das mais emblemáticas do rock. O Hard Rock Cafe Curitiba não poderia ficar de fora deste momento de celebração e promove um esquenta para os fãs da banda que tiverem ingresso para o show na Pedreira. Basta apresentar o ingresso de quinta-feira (25) a segunda-feira (29), em qualquer horário, para ganhar na hora um chope Heineken de 340 ml.
No sábado (27) a homenagem segue com a banda Maiden Factor que sobe ao palco do Hard Rock com um show do 12h30 às 14h30 para os clientes que escolherem a casa como o esquenta oficial para a Pedreira. Em paralelo, o Hard Rock Cafe Curitiba também conta com um camarote especial no show com venda dos drinks e pratos que tornaram o cardápio da rede um sucesso no mundo todo.
O Hard Rock Cafe Curitiba fica na Rua Buenos Aires, 50, bairro Batel. Mais informações pelo @hrccuritiba. A casa funciona de segunda a quinta das 11h30 às 24h, sábado das 11h30 à 1h e domingo das 9h às 24h.
 A banda Maiden Factor que sobe ao palco do Hard Rock com um show no dia 27 Divulgação |
 Fachada do Hard Rock Cafe Curitiba e a guitarra icônica Nay Klym |
Inauguração da unidade Santo André tem show do grupo Art Popular
O tradicional bar e restaurante, Quintal do Espeto, com 8 casas na capital e mais duas com previsão de abertura ainda este ano, anuncia sua estreia no ABC Paulista. O novo espaço tem a chancela do Grupo Baby Beef e abre suas portas na concorrida Rua das Figueiras, no bairro Jardim, em Santo André, no dia 2 de setembro. A inauguração já está com os ingressos à venda e conta com o show do grupo Art Popular.
A casa ocupa mais de 2mil m², tem 6 ambientes, decoração arborizada e climatizada, com estilo rústico e capacidade para acolher 1.500 pessoas. Ideal para reunir amigos e famílias, o Quintal do Espeto possui amplo espaço kids, além de ser o ambiente perfeito para comemorações de aniversários, confraternizações e happy hour.
O bar e restaurante mantém sempre uma programação musical ao vivo diferenciada de terça a domingo. Na noite de inauguração o público vai conferir o show do grupo Art Popular, que embala seus principais sucessos de samba, com músicas que marcaram gerações e os mais de 30 anos de carreira.
“Estamos felizes com a chegada do Quintal à nossa região. Apostamos em um projeto de sucesso, instalado no lugar certo, com o produto perfeito,” afirma Luiz Américo, diretor do Grupo Baby Beef e sócio do Quintal Espeto Figueiras.
Essa nova opção de entretenimento na região, impulsiona a geração de empregos com a abertura de mais de 100 vagas diretas e indiretas. “O segmento de entretenimento ganha fôlego e o público está ávido em sair de casa para se divertir e confraternizar. O Quintal é o espaço que une todos esses anseios: instalações confortáveis, boa comida e música de excelente qualidade”, afirma Pedro Mott Filho, sócio da casa paulistana.
Para a programação dos meses de setembro e outubro, já estão agendados shows do cantor Sidney Magal, Grupo Doce Encontro, Inimigos da HP, Grupo Revelação, Turma do Pagode e Renato da Rocinha.
As datas e compra de ingressos estarão disponíveis pelo site da ticket360, central de reservas (11) 5095-6565 ou WhatsApp (11) 98314-0100.
Para mais informações acesse: www.quintaldoespeto.com.br
Serviço - Quintal do Espeto Santo André
Quando: 2 de setembro
Horário: A partir das 18h
Local: Rua das Figueiras, 420 – Bairro Jardim, Santo André.
Valor: Show do Art Popular – 40,00 reais entrada
Venda de Ingressos: www.ticket360.com.br
 Pedro Mott Filho, Luiz Américo e Pedro de Barros Mott Ricardo Carvalho |
 Ricardo Carvalho |
Sommelière seleciona vinhos especiais para comemorar o Dia Internacional da Pinot Noir em grande estilo
Elegância provavelmente é o adjetivo mais adequado para definir a uva Pinot Noir. Delicada e de difícil cultivo, tem a região da Borgonha, na França, como seu melhor terroir e é a grande vedete dos vinhos mais refinados e bem elaborados do mundo. Está presente também em outras regiões de clima frio pelo mundo, sendo que cada uma valoriza uma faceta fantástica diferente. É uma uva tão especial a ponto de ter um dia só para chamar de seu: Dia 18 de agosto é o Dia Internacional da Pinot Noir.
“Os bons vinhos de Pinot Noir primam pela elegância e têm uma coloração translúcida, em virtude de sua casca fina. Apresentam maravilhosos e sutis aromas de frutas vermelhas frescas, com alguns toques mais rústicos como de cogumelos, couro e terra. Em nenhum outro lugar ela atinge o nível de qualidade e o estilo de sua terra natal, mas hoje há ótimos vinhos de Pinot Noir em regiões como a Nova Zelândia, Oregon, Chile, África do Sul, Austrália e Argentina, sem contar as experiências de muitos produtores europeus no Norte da Itália e Alemanha”, destaca Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine.
Nos países do Novo Mundo é comumente cultivada em regiões mais frias, seja pela altitude ou pelas brisas frescas do Pacífico no caso do litoral chileno. O Costero Reserva D.O. Valle de Leyda Pinot Noir 2020 (https://www.wine.com.br/
No Brasil, a casta é muito utilizada em cortes de vinhos espumantes, além de ser uma das mais tradicionais na elaboração dos mais famosos champagnes. No Montaudon Brut (https://www.wine.com.br/
Os franceses têm pratos típicos para essa harmonização, como o Boeuf Bourguignon e o Coq au Vin, que brilham ao lado do rótulo Louis Chevallier Pinot (https://www.wine.com.br/
Já para os apreciadores de vinhos mais estruturados e complexos, a recomendação é um Pinot Noir como o Partridge Reserva Pinot Noir 2019 (https://www.wine.com.br/
Sua tradição milenar, juntamente com sua complexidade aromática e versatilidade na hora de harmonizar, são características cativantes e que tornam essa variedade uma das mais cultivadas e admiradas pelo mundo. Renda-se também aos seus encantos!
SOBRE A WINE
A Wine foi fundada em 2008, com a missão de conectar pessoas por meio da paixão pelo vinho. A empresa, que já nasceu online há 13 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil. A Wine está presente também no México, com o clube “Vino como quieras”. Além do Clube Wine, do e-commerce www.wine.com.br e do app Wine Vinhos, disponível para download na App Store e Google Play, a empresa possui atualmente 17 lojas físicas no Brasil: quatro unidades na capital paulista, duas no Rio de Janeiro e outras 11 em Ribeirão Preto, Barueri, (Alphaville), Campinas, Natal, Fortaleza, Goiânia, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Com a aquisição da Cantu Importadora, em 2021, a Wine se consolida como um player de peso no canal B2B que engloba off-trade (hipermercados, supermercados, minimercados, hortifrutis e mercearias) e on-trade (bares, restaurantes, casas noturnas, clubes e hotéis) e segue no caminho da omnicanalidade.
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