Bolo de Vinho é sugestão da chef Cecília Victorio para aquecer esses dias de inverno

Além da bebida na massa, essa sugestão leva uma calda com maçãs

Com as temperaturas em queda, nada mais gostoso do que comer um bolo de frutas com sabor mais intenso, que é a cara da estação. Para deixar esses dias de inverno mais gostosos a chef Cecília Victorio ensina a preparar um Bolo de Vinho que leva maçãs e é perfumado com especiarias.

Preparada a partir de uma base de vinho feita com laranja, canela em pau e cravo da índia, essa sugestão, que pode ser saboreada ainda quentinha, também leva um pouco de corante para ficar mais bonita e uma calda com pedacinhos de maçã para ficar ainda mais irresistível.

Confira a receita da Chef Cecília e aproveite o fim de semana para prepara essa delícia!

BOLO DE VINHO

Ingredientes - Base líquida:

250ml de vinho suave

100ml de água filtrada 

2 colheres de sopa de açúcar

1 unidade pequena de canela em pau

5 unidades de cravo da índia

2 rodelas de laranja com casca sem sementes

3 maçãs Gala

Modo de preparo:

Descasque as maçãs e corte em cubinhos. Reserve as cascas. Coloque todos os ingredientes numa panela, inclusive as cascas e as maçãs em cubo. Leve ao fogo para ferver. Quando abrir fervura, deixe por mais 2 minutos. Tire do fogo e deixe descansar por 1 hora. Retire as maçãs em cubos da mistura do vinho e reserve. Retire as cascas de laranja, a canela e os cravos e descarte. Bata no liquidificador por 2 minutos o restante do líquido do vinho com as cascas de maçã. Reserve essa base líquida que usaremos na massa do bolo.

Ingredientes - Massa:

4 ovos

1 xícara da base líquida

2 xícaras de açúcar refinado

150ml de óleo de milho

1 colher de chá ou 6g de corante bordô

2 ½ xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata no liquidificador por 2 minutos os ovos inteiros, a base líquida, o açúcar e o óleo. Transfira o líquido batido para uma tigela e acrescente o corante mexendo bem com um fuê para dissolvê-lo. Acrescente aos poucos a farinha e continue batendo até obter uma massa lisa, homogênea e colorida. Adicione as maçãs em cubos reservadas e misture. Por último, incorpore o fermento em pó mexendo delicadamente. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm. Coloque toda a massa na forma e leve ao forno a 180ºC por 45 minutos.

Ingredientes - Calda:

350ml de vinho suave

150ml de água filtrada

2 colheres de sopa de açúcar

1 unidade pequena de canela em pau

5 unidades de cravos da índia

2 rodelas de laranja com casca sem sementes

2 maçãs Gala

1 colher de chá de amido de milho

Modo de preparo:

Descasque as maçãs e corte em cubinhos. Reserve as cascas. Coloque todos os ingredientes acima numa panela, inclusive as cascas e as maçãs em cubos e leve ao fogo para ferver. Quando abrir fervura, deixe por mais 2 minutos. Retire do fogo e deixe descansar por 1 hora. Tire as maçãs em cubos da mistura do vinho e reserve. Retire as cascas de laranja, a canela e os cravos e descarte. Bata no liquidificador por 2 minutos o restante do líquido do vinho com as cascas de maçã. Essa usaremos para finalizar a calda. Coloque a base líquida numa panela, acrescente as maçãs em cubos, o amido e misture. Leve ao fogo, deixe cozinhar por 1 minuto até engrossar levemente. Após assado, espalhe a calda quente sobre o topo do bolo.

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São Paulo, Julho de 2021: ISOLATIVO acontece, não mostra. Ocupa, não entra.

O coletivo nasceu endogâmico, de dentro para dentro. Sete artistas, sete tempos diferentes em tempos diferentes.

Portas fechadas sempre foi assunto para o coletivo, que começou ocupando um restaurante fechado, sem visitas, sem permanência. Pandêmico, sobrevivente, subversivo.

Na exposição ISOLAMENTO os artistas penduram seus melhores trabalhos nas paredes e fecham as portas da galeria. Barram a entrada, mandam embora. Durante o período de ocupação, os artistas se revezam fazendo do impedimento o trabalho. Cubo branco inacessível, visite a barreira, visite o impedimento.

Ateliê Alê. Foto: Divulgação.

Mais sobre o Ateliê Alê:

Fundado em 2012 pela artista visual Alexandra Ungern, o Ateliê Alê nasceu como uma nova proposta no cenário contemporâneo da arte. Seu objetivo é viabilizar um laboratório, aberto ao público, de experimentações artísticas e curatoriais. Além de ser uma nova alternativa para as instituições já existentes, este espaço em Santo Amaro se insere dentro do campo das artes visuais com a implementação de cursos, palestras, conversas e exposições.

O espaço já patrocinou varias exposições em São Paulo e ofereceu cursos de fotografia digital, monotipia, pintura, mosaico e aquarela.

O Ateliê Alê estreou no campo internacional com sua participação na PINTA London 2014 – Feira Ibero e Latino Americana de Arte Contemporânea, onde representou dez artistas emergentes, apresentando, como projeto artístico convidado, a exposição “O Saber da Linha”, com curadoria de Paulo Gallina. Em 2015, através de uma parceria com artistas de Nova Iorque, executou a exposição “Be Here Now”.

Em 2016 participou da feira CROSSROADS (anterior Pinta London) em Londres, apresentando os Projetos do Ateliê na categoria “ Propostas Especiais” , como o projeto Portão (Graffiti) e Residências Artísticas.

Estão trabalhando as normas sanitárias e de restrição de funcionamento de acordo com os protocolos do Governo do Estado de São Paulo

Entrada gratuita

SERVIÇO:

Exposição: Isolamento
Artistas: Elton Hipolito, Juliana Maia, Leonardo Conceição, Luciana Mattioli, Nathalie Böhm, Renata Carra e Rodrigo Leão
Período expositivo: 22/07/21 à 10/08/2021

Rua Califórnia, 706 - Brooklin - São Paulo

Divirta-se no conforto do seu lar de um jeitinho diferente e aprenda como fazer o petisco de Iscas de Salmão com Molho de Queijo

A influenciadora digital e apresentadora Carla Prata acordou decidida a repaginar seu visual. Na manhã desta quarta-feira, 21 de julho, a bela visitou sua amiga, a hair stylist Fernanda Freire e ganhou um presente pra lá de especial. Às vésperas de completar 40 anos, Carla mudou seus cabelos e inovou no look. “Sempre é bom mudar e dar uma renovada na aparência. Na última vez que vim ao salão Jk Hair, eu já estava com essa vontade. Encaro tudo de frente e amo mudanças na minha vida, sejam elas quais forem”, detalha Carla que soma quase 500 mil seguidores em seu Instagram.

Fernanda Freire é uma das hair stylist mais requisitadas do Brasil. A profissional é responsável pelo cabelo de diversas celebridades e faz parte do time de artista de L'Oréal Professionnel, fazendo parte do Dream Team emplacando expertise em colorimetria, corte e style. “Aproveitei a visita de Carla e coloquei em prática um procedimento exclusivo, pouco utilizada nos salões do Brasil, explica a hair stylist. Dominando uma técnica revolucionária e nova no mercado Fernanda Freire aplicou em Carla Prata o tratamento Metal Detox, oferecido por L'Oréal Professionnel. “Esse procedimento neutraliza, desintoxica e protege os fios antes da química” completa.

2021 tem sido o ano mais importante da longa carreira de Fernanda Freire. Estudou por muitos anos diferentes técnicas e tendências de cortes e coloração para conseguir oferecer um serviço diferenciado e personalizado aos seus clientes. Primeiro, ela analisa e estuda tanto o formato do rosto quanto a personalidade da pessoa, para depois propor o melhor corte e coloração, buscando assim o cabelo perfeito. 

Em junho ela foi laureada oficialmente e passou a integrar o time de artista de L'Oréal Professionnel, fazendo parte do Dream Team emplacando expertise em colorimetria, corte e style. Conhecida como a cabelereira das estrelas, ela atende pessoas como a modelo Isabella Viegas, a blogueira Alessandra Stockler do Just Cool, o cantor MC Kadinho e o dentista e empresário Dr. Roberto Viotto. Essas são só algumas celebridades que não abrem mão das técnicas de visagismo utilizadas por Fernanda. "Com o visagismo, eu consigo criar uma imagem pessoal que revela as qualidades interiores dos clientes. De acordo com as características físicas e a linguagem visual de cada pessoa, crio uma harmonia estética com recursos específicos de corte, coloração, penteado e maquiagem", declara a hair stylist.  

Acompanhe: Jk Hair- By Fernanda Freire 

https://www.instagram.com/jkhairbyfernandafreire   /  https://www.instagram.com/fernandafreireoficial   /  https://www.facebook.com/Jkhairbyfernandafreire

📱📞⏱ 11-3848-9448  De segunda a Sexta das 07:20 as 20:00  Aos Sábados das 09:00 as 18:00    Rua: Min. Jesuíno Cardoso, 613 Vila Nova Conceição,  São Paulo - SP, 04544-051

Criada pela BETC HAVAS, iniciativa chama consumidores a votarem nas redes sociais para escolher as cenas da 'Campanha mais exigente do mundo'

Quer aproveitar a gastronomia do Itacaré Eco Resort sem sair de sua casa? Aprenda a preparar a deliciosa “Moqueca de Peixe com Camarões” presente no cardápio do resort.

Concebido por Jandes Morais, novo Chef do Resort, a receita leva ingredientes regionais, entre eles a pimenta doce, coentro, azeite de dendê, leite de coco e coco fresco. Confira a seguir o passo a passo.

Para a Moqueca

Ingredientes:

• 50 g de alho
• 100 g de cebola
• 100 g de pimentão amarelo
• 100 g de pimentão vermelho
• 20 g de pimenta doce (de cheiro)
• 100 g de tomate
• 1 limão taiti
• 1 limão siciliano
• 50 g de salsinha
• 50 g de coentro
• 10 g de gengibre
• 50 ml de azeite de oliva
• 100 ml de azeite de dendê
• 400 ml de leite de coco
• 1 peixe branco com cerca de 250 g (robalo, pescada ou badejo)
• 250 g de camarão

Modo de Preparo

1. Corte duas rodelas de cada pimentão, a cebola o tomate para decoração. Corte o restante em cubinhos
2. Divida o peixe ao meio e tempere junto com os camarões. Utilize o azeite, sal, raspas e sucos dos limões, gengibre, pimenta do reino, pimenta doce, e deixe marinar por 5 minutos.
3. Doure o alho no azeite de dendê, junte a cebola, os pimentões e o tomate e refogue bem
4. Acrescente o peixe e deixe dourar, junte o leite de coco e deixe ferver até que esteja cozido e macio. Acrescente os camarões e deixe mais um pouco, com cuidado para não endurecer.

Montagem:

• Coloque a moqueca em uma panela de barro e finalize com as rodelas dos ingredientes separados. Finalize com a salsinha e o coentro, corrija o sal se precisar, deixe ferver e sirva.

Dica:

• Caso aprecie um pirão, separe um pouco do caldo antes da montagem e acrescente farinha de mandioca aos poucos, sempre mexendo para ficar lisinho

Para o Arroz

Ingredientes:

• 300 g de arroz cozido
• 100 ml de leite de coco
• 50 g de coco fresco (ralado grosso)
  
  

Modo de Preparo

1. Doure o coco no forno ou em uma frigideira
2. Junte todos os ingredientes e esquente

Para a Farofa

Ingredientes:

• 50 ml de azeite de oliva
• 150 g de farinha de mandioca torrada
• 150 g de banana da terra madura
• 5 g de sal

Modo de Preparo

1. Corte a banana em cubos e acrescente a farinha de mandioca. Corrija o sal

Rendimento: 2 porções

• sobre o Itacaré Eco Resort

Eleito o resort mais exclusivo na região, o Itacaré Eco Resort oferece ambiente natural. Situado dentro da Reserva Ecológica de Itacaré, a 100 metros da Praia de São José, o local excelência na gastronomia, qualidade nos serviços e conforto nas acomodações. Um ambiente perfeito para relaxar e viver uma experiência inesquecível.

O casal, que virou queridinho dentro e fora da casa, aparece com maiores chances de vitória, aponta Betfair.net

A música se chama "Bora Voltar", faz parte do DVD "No 12" e chega às plataformas digitais e Youtube nesta sexta-feira, 23

Os encontros gratuitos contam com profissionais de renome no Brasil e exterior e serão promovidos pela Faculdade Santa Marcelina

Joana, Bento, Maria e Varuna, em ordem de nascimento, são os quatro netos da apresentadora Ana Maria Braga. Descolada e com uma agenda para lá de agitada, Ana Maria Braga destina seus fins de semana para estar perto dos netos e filhos e mantém uma relação de muita afetividade e cumplicidade com os pequenos.

“A pandemia nos distanciou fisicamente, mas virtualmente mantivemos nossas longas conversas e partidas on line de videogame”, afirma Ana. Mesmo vacinada, Ana contraiu o coronavírus, que se manifestou com a perda do olfato e cansaço.

Recuperada, a apresentadora encontra os netos, mas mantêm os cuidados necessários de distanciamento para a segurança de todos. “Ser avó é ser mãe duas vezes, é experimentar um amor imenso de novo”, afirma Ana Maria.

Neste Dia dos Avós, data escolhida pela Igreja para celebrar Sant'Ana e São Joaquim, pais de Maria e avós de Cristo, a apresentadora escolheu 4 receitas para deixar essa comemoração mais especial ainda: Bolo de banana de liquidificador, Pudim de pão com caramelo cremoso, Torta Salgada de Milho com Linguiça e Bolo Mole de Fubá.

As receitas seguem com vídeos do passo a passo, todos exclusivos do site da apresentadora: anamariabraga@globom.com

Bolo de banana de liquidificador

Preparo 00h25min
Serve até 10 a 12 porções
Nível Fácil

Ingredientes
4 ovos
4 bananas-nanicas bem maduras (para adoçar o bolo)
4 colheres (sopa) de óleo
4 copos americanos de açúcar
4 copos americanos de farinha de rosca
4 colheres (chá) de fermento químico

Modo de preparo
Reserve a farinha de rosca e o fermento e bata os demais ingredientes no liquidificador. Transfira para uma tigela e incorpore a farinha e o fermento.Despeje em fôrma de cone central untada e polvilhada com farinha de rosca. Asse em forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar. Desenforme ainda quente e deixe esfriar.
Sirva, se desejar, polvilhado com açúcar e canela.

Pudim de pão com caramelo cremoso

Porção: 8
Tempo: 00h35
Dificuldade: Fácil

Ingredientes
3 pães franceses amanhecidos (cerca de 150 g) esmigalhados
2 e ½ xícaras (chá) de leite (500 ml)
4 ovos
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
½ xícara (chá) de uvas-passas escuras
Raspas de 1 limão
1 colher (chá) de essência de baunilha

Caramelo cremoso
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água (100 ml)
1 caixinha (200 g) de creme de leite

Modo de preparo
Regue o pão com o leite e deixe em repouso por 10 minutos.Bata a mistura no liquidificador com os ovos, o açúcar e a manteiga até a massa ficar uniforme. Sem bater, incorpore as passas, as raspas de limão e a baunilha. Despeje em fôrma de cone central (21 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Asse em forno médio preaquecido (180 °C), em banho-maria (use água quente), por cerca de 50 minutos ou até firmar (faça o teste do palito). Desenforme morno e leve para gelar. Sirva com o caramelo cremoso.

Caramelo cremoso
Derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar dourado. Aos poucos, adicione a água, mexendo até o caramelo derreter. Adicione o creme de leite e aqueça, sem deixar ferver. Utilize frio.

 Torta salgada de milho com linguiça

Porção: 16
Tempo: 01h20

Ingredientes
350 g de linguiça fresca fininha picadinha
1 cebola picadinha
4 dentes de alho picadinhos
1 e ¼ de xícara (chá) de leite
1 e ¼ de xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 lata de milho escorrido
1 pacote de preparado para creme de cebola
2 xícaras (chá) + 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Cheiro-verde picadinho a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
300 g de muçarela ralada no ralo grosso

Modo de preparo
Frite a linguiça na própria gordura até dourar (uns 10 minutos). Acrescente a cebola e o alho e doure por mais 5 minutos. Reserve.No liquidificador, bata o leite com o óleo, os ovos e o milho até triturar bem. Transfira para uma tigela e incorpore o creme de cebola e a farinha. Adicione o refogado de linguiça, tempere com cheiro-verde a gosto e agregue o fermento.Despeje em fôrma retangular (33 x 21 cm) untada com óleo e enfarinhada, polvilhe a muçarela, pressionando levemente, e leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Sirva cortada em quadrados.

Bolo mole de fubá

Preparo 00h20min
Serve até 12 porções
Nível Muito Fácil

Ingredientes
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 lata de leite condensado + a mesma medida de leite
4 ovos
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) de fubá
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo
Reserve o fermento e bata os demais ingredientes no liquidificador, seguindo a ordem e batendo bem a cada adição, até homogeneizar. Incorpore o fermento e bata rapidamente, somente para misturar. Despeje em fôrma redonda (24 cm de diâmetro) forrada com papel-manteiga untado. Leve ao forno médio-baixo preaquecido (160 °C) por cerca de 1 hora e meia ou até dourar. Desenforme frio e sirva, se desejar, polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Faixa de sua autoria viralizou na internet com Marcynho Sensação e já é uma das mais tocadas no Brasil e em outras partes do mundo 

 Créditos: divulgação  

Antes mesmo de ser lançada oficialmente, "Rolê" alcançou o primeiro lugar na playlist "Viral do Spotify" do mundo e já soma números muito expressivos. A música de autoria de Tarcísio do Acordeon e Dj Ivis foi regravada, sem autorização, por muitos artistas, mas um chamou a atenção do compositor:  Marcynho Sensação, nova promessa do forró, deu a voz na canção com as famosas dancinhas do Tik Tok, que tem ajudado cantores a emplacarem suas músicas. 

"Rolê" foi apresentada ao público, pela primeira vez, na live "Carvalheria na Ladeira" em que na ocasião Tarcísio deu a voz ao lado de Xand Avião. Mesmo com todos os fatos que ocasionaram as mudanças de planos de Tarcisio, ele resolveu lançar a música por entender que, poderia fazer um bem ainda maior, do que simplesmente democratizar uma obra, com o poder que a internet traz atualmente. 

Hoje, a 00h a faixa desembarca em áudio nas plataformas digitais e, amanhã, ao 12h em Lyric Video no canal do Youtube do cantor e seu lucro será revertido para diversas instituições de caridade.  

"Vale reforçar que a música já estava crescendo sozinha e que agora será para um propósito maior, muitas pessoas poderão escutar, dançar e gravar videos, sabendo que estará fazendo o bem. O lucro do autoral vai ser revertido para doação e vamos poder ajudar muita gente", afirma Tarcísio.  

Por entender todo o sucesso que "Rolê" virou nos últimos dias, a faixa vem com um dueto de Tarcísio do Acordeon e Marcynho Sensação e o músico comenta: "Quando escrevi a música, não imaginei que o público iria abraçar tanto, Marcynho deu o tom e quero muito que ele esteja nessa parceria comigo de uma música que nem teve seu lançamento oficial. Se preparem! A partir da meia noite todos os streams nos levam a esse hit. Confira!", completa Tarcísio. 

A menina que virou vocalista da banda que era fã e está entre os maiores destaques da música brasileira, Japinha Conde, lançou hoje, 22, às 20h nas plataformas digitais "Na Cama Maltrata".

Com a temática do Velho Oeste as gravações ocorreram em Fortaleza, no Ceará. Um antigo bar de cowboys, muita dança, figurino de época e um single com refrão marcante são os ingredientes dessa super produção.

Os termos Velho Oeste e faroeste determinam um local ocupado pelos norte-americanos entre 1850 e 1890.  Em uma época que as mulheres não podiam nem votar, imagina uma entrar vestida a caráter em um saloon e ainda por cima armada? Justamente assim Japinha abre seu novo vídeo trazendo o empoderamento feminino.

"O clipe veio na hora certa. Toda caracterização ficou linda e trazer essa mensagem de que hoje a mulher sabe seu valor e que ela pode ir e estar com quem quiser me deixaram muito feliz e animada. Estou ansiosa para saber a reação do público ", comenta a artista.

A música está no álbum homônimo lançado dia 09 de julho com 19 faixas e as participações de Xand Avião, Rogerinho e Tierry.

O sucesso da cantora veio durante a pandemia com o hit "Romance Desapegado", que ultrapassou o expressivo número de 257M de views. Entrou na 2° posição no top 100 do YouTube Brasil e ficou entre as 50 virais do mundo, além de estar entre as cinco mais tocadas nas rádios nacionais.

Outra canção que caiu no gosto da galera e também está no topo é "Saudade de Mim" com 66 milhões de acessos. Tanta repercussão abriu as portas para parcerias com grandes nomes da música, entre eles, Maiara e Maraisa com quem gravou "Vou Fácil" e "Você Não Vale" de  Felipe Araújo.

Essa mistura de carioca, com traços orientais e forró nas veias deu muito certo e hoje está entre as cantoras mais executadas no país, um verdadeiro fenômeno.

Como o single diz, tudo é válido entre quatro paredes, se ambos estão de acordo. Não é não! Qualquer caso de violência contra as mulheres disque denúncia 180.

Assista - https://www.youtube.com/watch?v=AIxrj0hYf0c

São Paulo, julho de 2021 - A Sony Music, através de sua marca Filtr Brasil, lança o Portal Latino https://www.filtrlatino.com/, criado com o objetivo de amplificar o alcance dos artistas latinos no Brasil. Com uma proposta alternativa, o portal apresenta um conteúdo diversificado, focado em música e entrevistas com nomes relevantes e apostas da cena musical latina, onde o aprendizado de espanhol é o fator de integração principal entre o usuário e a plataforma.

Agora, os usuários terão a oportunidade de conhecer e usufruir, em um só lugar, de conteúdos sobre artistas latinos de peso, como Maluma, Thalia e Camilo, além da possibilidade de turbinar o aprendizado de espanhol de forma divertida e descontraída a partir de uma proposta inovadora de aprendizado.

“Nosso objetivo com o Portal Latino é contribuir para reduzir a barreira do idioma espanhol de maneira divertida através da música. Transpor estes limites que a língua nos impõe vai muito além do entretenimento. O espanhol é a segunda língua nativa mais falada no mundo e de enorme relevância na comunicação internacional, seja comercialmente, na política e na cultura”, diz Maria Clara Guimarães – Diretora de Digital Business na Sony Music Brasil.

O portal possui uma navegabilidade simples e versátil, permitindo que o usuário pesquise por artista, por exemplo, ou seja diretamente direcionado para o lançamento de vídeo mais recente, o que facilita o acesso a todos os conteúdos que estarão disponíveis ao longo dos meses. Haverá um artista-foco por mês, com vídeos semanais que explorarão todo o universo deste artista, que serão categorizados em: “Lanzamientos” (Lançamentos), “Clases de español” (Aulas de espanhol), “Conoce al artista” (Filtr Apresenta), “La sesíon con el artista” (Por trás da Música), “Extras” (Extras) e “Traducción” (Tradução).

Os conteúdos em português serão apresentados com legendas em espanhol e as aulas serão ministradas por um professor certificado. O Portal Latino ainda conta com o suporte do PapelPop, que, além da parceria editorial, levará parte do conteúdo para a versão de áudio através do podcast de entretenimento e cultura pop Um Milkshake chamado Wanda, um dos mais bem sucedidos podcasts do Brasil e, desde o ano passado, exclusivo da plataforma de streaming Spotify. No Wanda, o Portal Latino ganhará um quadro com a participação do editor do PapelPop Guilherme Araújo e com a condução dos apresentadores Phelipe Cruz, Marina Santa Helena e Samir Duarte. De forma orgânica, esse quadro irá abordar mensalmente tudo o que tem de mais interessante no Portal Latino. 

Além disso, versões resumidas do quadro poderão ser acessadas em uma playlist exclusiva do Filtr Brasil, preparada em linha com o conteúdo do portal e expandindo-o, através do time de curadores especializados da marca, misturando o podcast com músicas latinas. Todos os vídeos do Portal Latino também poderão ser acessados diretamente através do canal Filtr Brasil no Youtube: https://www.youtube.com/user/filtrbrasil.

Sobre Filtr

O Filtr - originalmente marca global de playlist da Sony Music - evoluiu para uma plataforma de entretenimento com o lançamento do Filtr Brasil, hub que une iniciativas para aproximar artistas e fãs, curadoria e produção de conteúdo, muita música e iniciativas como o canal Filtr no Youtube, o FILTR Game, cuja proposta é oferecer aos fãs a possibilidade de ganhar prêmios por meio do cumprimento de missões divertidas, o FILTR Live, dedicado aos shows ao vivo, que promete surpresas quando os eventos voltarem à ativa de forma segura para o público e a FILTR Store, loja virtual com peças exclusivas desenvolvidas em parceria com os artistas que só estarão disponíveis no e-commerce da marca. As playlists Filtr seguem disponíveis nas principais plataformas digitais e contam hoje com mais de 8 milhões de seguidores no Brasil, atraindo fãs de música para suas mais de 200 listas com conteúdo Sertanejo, Pagode, Pop, Eletrônico, Funk e diversos gêneros musicais.

A proposta da marca FILTR Brasil é seguir desenvolvendo e impulsionando cada vez mais uma comunidade de pessoas engajadas que transitem por estes diversos pontos de contato com o vasto mundo da música.

Sobre a Sony Music

A Sony Music Entertainment é uma companhia global de música com vasta gama de artistas locais e grandes estrelas internacionais. A empresa possui grandioso catálogo que inclui algumas das gravações mais importantes da história. 

É a casa de gravadoras que representam música de todos os gêneros, incluindo Arista Nashville, Beach Street Records, Black Butter Records, BPG Music, Bystorm Entertainment, Century Media, Columbia Nashville, Columbia Records, Day 1, Descendant Records, Disruptor Records, Epic Records, Essential Records, Essential Worship, Flying Buddha, Fo Yo Soul Recordings, House of Iona Records, Insanity Records, Kemosabe Records, Latium Entertainment, Legacy Recordings, Louder Than Life, Masterworks, Masterworks Broadway, OKeh, Polo Ground Music, Portrait, RCA Inspiration, RCA Nashville, RCA Records, Relentless Records, Reunion Records, Sony Classical, Sony Music Latin, Star Time International, Syco Music, Vested in Culture e Volcano. 

Presente em mais de 40 países, a Sony Music Entertainment é uma subsidiária integral da Sony Corporation of America, com matriz na cidade de Nova Iorque. No Brasil, nossa sede encontra-se no Rio de Janeiro.

Julho de 2021 – Hoje, dia 20, é comemorado o Dia do Amigo. Mas com as restrições de isolamento e distanciamento social impostos para combater a pandemia do coronavírus, reencontrar as amizades ainda não é recomendado.

Ainda assim, presentear as pessoas queridas, mesmo que à distância, pode ser uma ótima opção para demonstrar toda admiração e carinho. “É um dia para lembrar com amor aquela pessoa que está sempre ao seu lado. E se você for o chef da turma, por que não preparar uma receita especial e enviar por delivery? ”, comenta a nutricionista do Comitê Umami, Graciela Vargas.

Para entrar no clima da data, Graciela separou uma receita de queijadinha que rende 25 porções e pode ser enviada para muitas pessoas. “O queijo parmesão presente na preparação é um alimento umami – o quinto gosto do paladar humano –, que realça os ingredientes e destaca o sabor caraterístico da queijadinha. Cozinhar é uma das maneiras mais encantadoras de afeto, com certeza seu amigo vai perceber o quanto a amizade de vocês é especial! ”, finaliza.

Veja o modo de preparo:

Queijadinha

Ingredientes
3 ovos
1 lata de leite condensado
meia xícara (chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
200 g de coco seco ralado

Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque as gemas previamente passadas pela peneira, as claras e bata com o auxílio de um batedor de arame (fouet) por cerca de 30 segundos. Junte o leite condensado e a manteiga, e misture bem. Adicione a farinha de trigo, o queijo ralado e o coco, aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
Forre fôrmas de empada (6 cm de diâmetro) com forminhas de papel e distribua a massa. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 35 minutos, ou até dourar.
Retire do forno e sirva quentes ou frias.

Tempo de preparo: 20 minutos (+ 35 minutos de forno).
Rendimento: 25 unidades

UMAMI
É o quinto gosto básico do paladar humano, descoberto em 1908 pelo cientista japonês Kikunae Ikeda. Foi reconhecido cientificamente no ano 2000, quando pesquisadores da Universidade de Miami constataram a existência de receptores específicos para este gosto nas papilas gustativas. O aminoácido ácido glutâmico e os nucleotídeos inosinato e guanilato são as principais substâncias umami. As duas principais características do umami são o aumento da salivação e a continuidade do gosto por alguns minutos após a ingestão do alimento. Para saber mais, acesse www.portalumami.com.br e acompanhe também pelas redes sociais facebook.com/gostoumami e instagram.com/ogostoumami.

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Programa de US$ 10 milhões visa incentivar criadores a desenvolver seu conteúdo em formato de vídeo curto e crescer como creators no app