O charmoso restaurante Maremonti convida todos os amantes da boa comida e do bom vinho para uma experiência gastronômica única no dia 8 de novembro, um jantar harmonizado especial na unidade de São José do Rio Preto.
Cuidadosamente preparado pelo chef da casa Willians Santos, e pelo chef italiano Maurizio Morini, este evento excepcional combina a culinária italiana autêntica do restaurante com uma seleção de vinhos especialmente escolhidos para criar uma sinfonia de sabores e sensações, prometendo despertar os sentidos e proporcionar uma noite memorável.
Para a experiência, os clientes poderão experimentar o menu completo, composto de entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa.
De entrada, Panzanella Moderna, uma releitura do clássico panzanella, com pão tostado, tomates sweet grape confitados e creme de mozzarella de búfala, acompanhado do elegante Maremonti Bianco. Para o primeiro prato, a pedida é o Ravioli di Carbonara, massa fresca recheada com um cremoso blend de ovos, pancetta e queijo Grana Padano, acompanhado do Maremonti Rosato. Já no segundo prato, os clientes poderão experimentar o Cordeiro con Carciofi, paleta de cordeiro desossada assada ao forno, servida com alcachofras, que complementam e enriquecem os sabores desta iguaria. Este prato será acompanhado do refinado Maremonti Rosso.
Para proporcionar o final perfeito da experiência, a sobremesa escolhida é o Cilindro di Mascarpone al Caffè, um delicioso creme de mascarpone com o toque do café, acompanhado do Graham’s Fine Tawny.
O menu tem o preço fixo de R$230 por pessoa, e está disponível apenas no dia 8, às 20h.
Maremonti
Nascido na Riviera de São Lourenço, no litoral norte de São Paulo, o Maremonti logo conquistou o coração dos locais e dos paulistanos em suas escapadas para a praia. Recentemente, a rede renovou seu cardápio e deu ainda mais autenticidade aos pratos utilizando as técnicas clássicas italianas. Entre os destaques estão Calamaretti Con Verdure Croccanti (Lula empanada com legumes crocantes - R$62), bem crocantes, uma sugestão para a entrada que nos transporta para os terraços voltados para o mar da Costa Amalfitana. As massas frescas são fabricadas diariamente em cada unidade. Entre os destaques estão a lasagna alla bolognesa (R$72), feita com ragu cozido por horas, exatamente como fazem as mamas, e gratinada no forno. As pizzas certificadas pela associação dos pizzaiolos da Itália também fazem muito sucesso nas noites do Maremonti. Servidas no jantar, elas são montadas em massa de fermentação natural feita à moda napolitana e aparecem em coberturas como zucchine, de abobrinha com queijo brie, uma invenção local que se tornou um hit, e a riviera, de linguiça calabresa artesanal. Fechando a refeição, sobremesas como tiramisù (R$ 32) e pannacotta com frutas vermelhas (R$ 28).
Serviço: Av. Pres. Juscelino K. de Oliveira, 5000 - Res. Eco Village I, São José do Rio Preto
Tel: (17) 3234-9575
